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1、准备:腊肉用热水清洗一下。
2、放入锅里蒸熟,取出来改刀切片。
3、香芹泡洗干净。
4、改刀切段(香芹很嫩所以我也要了部分的叶子)。
5、切点胡萝卜条配色,备点蒜末。
6、热锅放腊肉小火煸炒出油脂和香味。
7、放入胡萝卜条,蒜末炒一下下。
8、然后放入香芹大火快速翻炒。
9、调少许酱油继续翻炒一一会儿就好,香芹很易熟的。
10、很美味的小炒就完成了。
11、成品图。
12、成品图。