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1、备猪肉,红萝卜,香葱。
2、肉剁成肉泥,香葱切末,红萝卜切片,两片为一片。切好的香葱和肉泥加盐,十三香,淀粉拌匀。
3、切好的红萝卜片酿进拌好的肉泥,。
4、酿好的红萝卜。
5、酿好的红萝卜放进面糊里裹上面糊。
6、裹好面糊的红萝卜放进热油锅里油炸,翻面,翻熟透。
7、炸好的红萝卜酿肉摆碗里。
8、放进蒸锅里蒸十分钟。
9、淋上生抽和蚝油。