鱼香炒鸡蛋怎么做,鱼香炒鸡蛋的做法

“鱼香菜也是川味的特色。里面没有鱼却鱼香味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香炒鸡蛋的做法步骤

• 1、温水泡发木耳。

• 2、泡好的木耳焯水切细丝。

• 3、鸡蛋里面加少许的料酒去腥搅拌。加一点点清水，鸡蛋更会更加的细腻滑。均匀。

• 4、所有的调料调成一碗香气四溢的鱼香汁我里面加了一点点的番茄酱。配合这个胡萝卜丝甜味。

• 5、锅里放油。放入鸡蛋炒均匀。

• 6、放入葱姜蒜和少许的泡椒。把鸡蛋炒的。微微有发干。

• 7、放入木耳。

• 8、快速翻炒均匀。

• 9、放入切好的胡萝卜丝。

• 10、倒入刚才调好的汁翻炒两下。

• 11、放入鸡精。放入芹菜叶和小葱花就可以。

小窍门

这道菜呢手速要快。胡萝卜脆脆的才好吃哦。