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1、青虾解冻去头去虾线洗净备用。
2、胡萝卜切成小丁。
3、毛豆我是提前煮熟冷冻保存的,吃的时候提前解冻就行,很方便的。
4、锅内放少许油烧热然后放入青虾煸至变色。
5、放入蒜片爆香。
6、放入胡萝卜丁翻炒均匀。
7、放入毛豆米,继续翻炒均匀。
8、加一小勺盐调味。
9、少许白糖调味。
10、淋入少许料酒和生抽调味。
11、淋入少许清水烧一会儿,充分入味即可关火。
12、装盘上桌啦!
13、成品图!
14、成品图!