“货真质优的牛肉肠与清香的小白菜搭配,炒出的菜品味道很好。是一道营养丰富均衡,养生保健的美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉肠炒小白菜的做法步骤
1、小白菜摘洗干净。
2、小白菜切成段,茎部与叶子分开。
3、牛肉肠切成片。
4、起油锅,葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒,视情况加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
5、小白菜叶子入锅炒。
6、加盐炒。
7、牛肉肠入锅炒。
8、炒均匀即可关火,盛出享用。
小窍门
1、牛肉肠味道很好,不宜再添加多种调味品。
2、小白菜叶子比茎部容易熟,要晚些入锅。