麻辣薄荷鸡丝怎么做,麻辣薄荷鸡丝的做法
佳肴谷
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食材明细
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣薄荷鸡丝的做法步骤
1、鸡腿凉水入锅,加入少许料酒煮熟
2、大火烧开后煮大约十分钟就可以关火了
3、捞出凉一下
4、薄荷摘洗干净
5、鸡肉撕成丝
6、把鸡丝和薄荷叶放入锅中
7、大蒜去皮剁碎放入
8、放入蚝油、少许盐和麻油
9、拌匀
10、码入盘中
11、撒上辣椒粉
12、炒锅放油下入花椒和花椒叶
13、大火炸出香味后拨到一边
14、用勺子舀出热油浇在辣椒粉上
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