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“大虾怎么吃都好吃,蒜茸开边虾更是美味。”
1、准备好大虾,清洗干净。
2、用剪刀把虾背剪开,用刀切虾肉,不要都切断,然后去除虾线。
3、大蒜剥好洗净备用。
4、把准备好的大虾装盘,蒜压好蒜蓉塞进虾背里。
5、上锅蒸,水开后约6分钟。
6、锅内加油后,葱花碎放入锅中。
7、再加入一些蒜蓉炒一下,再加入少许生抽。
8、然后倒入蒸好的大虾上即可食用,香、鲜。