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1、备豆腐,肥瘦肉,香葱。
2、肉剁成肉泥,香葱切末。
3、加盐,调味鲜,淀粉合拌均匀待用。
4、豆腐切片,在豆腐片上撒点盐先让豆腐入味。
5、腌好的豆腐码碗底,再放上香葱肉泥,。
6、再盖上一块豆腐片。
7、备调汁。
8、浇上配好的调汁。
9、放进蒸锅里蒸十分钟即可。
10、蒸好的美味豆腐夹。