食材明细
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泡椒蒸土豆的做法步骤
1、成品图。
2、土豆大个的一个就行,小的两个。
3、土豆去皮洗干净切成小块,放入一个蒸碗中。
4、自家的泡椒,还加了一点小米辣味道更好。
5、把辣椒和蒜瓣剁成末。
6、锅里放入适量食用油,下入辣椒和蒜末炒出香味儿。
7、加入一点清水不用太多。
8、中小火煮一两分钟,入一小勺食盐,半勺鸡精,一勺生抽调味。
9、煮到稍微浓稠关火。
10、把炒好的辣椒汁浇在土豆上面。
11、上锅蒸15分钟。
12、取出撒上葱花装饰即可。
13、土豆非常软糯,加上泡椒十分下饭。