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“节日餐桌上的必备,非常美味。”
1、备好葱姜蒜,香料。
2、剥好板栗备用。
3、五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫。
4、洗净后切方块。
5、锅内放冰糖熬糖色;冷油中放入冰糖适量,然后开小火,用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。
7、锅内倒入料酒翻炒。
8、加姜蒜,香料炒香。
9、五花肉和板栗放入电饭锅中,倒入开水没过肉,开煮饭档炖一个小时。