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“自制美味螺丝,健康又好吃。”
1、原料切好,螺丝洗净。
2、油锅下姜片蒜片炒出香味。
3、放剁椒酱翻炒几下。
4、放入螺丝翻炒一分钟。
5、放入一半青红椒继续翻炒。
6、加水,不要太多,加鸡精味精少许,盖上闷至水快干,放入剩下的青红椒翻炒,放入少许芡粉勾芡即可出锅。
7、完成。
1,水不要加太多,少许闷入味即可。2,收汁很重要,不要炒干了,螺丝没味。