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“黄骨鱼很适合小朋友吃,因为它只有一条主骨,没有横刺,省去了挑骨的麻烦。味道很鲜,就连我家不爱吃鱼的丫头都说好吃。”
1、黄骨鱼洗净,沥干水份。
2、将豆鼓、蒜、姜切碎加入所有调料,葱花除外。
3、浇在黄骨鱼上。
4、上锅用大火蒸8分钟。
5、取出,撒上葱花,浇上热油即成。
黄骨鱼有利小便、消水肿、发痘疹、醒酒的作用。