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1、备好食材。
2、蒜苗洗净切段,白玉菇去蒂洗净,红椒切丝。
3、坐水,水开后放入白玉菇和红椒,开锅30秒后捞出过凉。
4、坐锅点火倒油葱花爆香。
5、放入蒜苗大火爆炒。
6、蒜苗8成熟时放入白玉菇和红椒丝,翻炒几下放入少许的盐,味精勾薄芡点一点明油即可出锅。
7、成品。