“俗话说“春生夏长秋补冬藏”,秋天是进补的季节,慰劳苦夏的消耗,为身体增加营养,为进入冬天做准备。山药木耳是寻常可见的菜肴,加了核桃在里面,一方面是提供肉食以外的健康脂肪,一方面是大脑营养的不二选择,还增加了口感,一举多得。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
桃仁山药木耳的做法步骤
1、准备食材,山药剥皮切片,木耳泡发,桃仁洗净
2、热锅冷油,依次下山药木耳,炒制过程中加温水,避免粘锅
3、加桃仁翻炒
4、起锅,装盘,点缀白芝麻
小窍门
炒山药适当加温水,避免粘锅。