>
“春节前,好豆菜谱达人的纪念品,湖南特产,其中里面有一袋糍粑。北方小城的我,第一次见到这东东呢,背后说明上写着,可炸可煎可煮,我就拿出了一半配上家里的几个小红薯给煮了,粘粘糯糯的,配上甜甜的汤汁,很是好吃呢!”
1、小红薯洗净去皮。
2、切成滚刀块。
3、与洗过的红枣一起加水、冰糖放入锅中同煮。
4、煮至红煮变色变熟。
5、再加入糍粑煮软即可。
因为红枣与红薯都有甜味,也可不放冰糖。