“一道经典的草鱼酸菜鱼汤做好了,简单,适合上班族的快手营养菜”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
草鱼酸菜汤的做法步骤
1、新鲜草鱼切成小块,用黄酒,老干妈,生抽,盐腌制一会备用
2、油锅烧热倒入玉米油,倒入鱼块煎至两面偏黄
3、豆瓣酱一大勺,葱花切断备用
4、酸菜切块备用
5、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入酸菜生姜片炒至几分钟
6、倒入开水,加入鱼块
7、大火煮5分钟,加入少许盐,少许鸡精出锅
8、表面撒入葱花,完美的酸菜鱼汤出锅!
9、盛入碗中,成品图二!