食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
菌菇鲜蔬鱼滑的做法步骤
1、准备主材料如图
2、用厨房纸巾把自然解冻的无骨巴沙鱼的多余水份吸干净,切块。
3、鸡腿菇切小块,和鱼块、玉米甜豆等一起放入料理机内
4、加入所有调味料和黑芝麻
5、加入一个蛋清
6、开机搅拌碎成泥如图
7、加入大碗加入两勺约30g的淀粉
8、用两根筷子往一个方向搅拌上劲
9、搅拌好如图
10、锅中烧开水
11、用勺子挖取一勺入碗
12、或装入保鲜袋,袋角剪一小口,挤出一小段
13、水要一直沸腾,这样鱼滑入锅不会粘底
14、煮1-2分钟
15、加入青菜和调味料
16、鱼滑汤出锅了
17、鱼滑鲜嫩爽滑
18、当作晚餐的汤
19、当早餐