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1、食材:冬瓜、美贝(已洗净)。
2、将冬瓜去籽清洗一下捞出。
3、放在案板上切去皮。
4、再切成片。
5、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6、接着,加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
7、然后,合入美贝,加适量的料酒。
8、翻动一下煮开煮至美贝开口。
9、最后,加适量的盐。
10、调味翻匀即成。