香菜豆腐羹怎么做,香菜豆腐羹的做法
佳肴谷
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“清新爽口物美价廉”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜豆腐羹的做法步骤
- 1、将豆腐剁碎,越小越好,香菜切成末,鸡蛋打散姜切末,淀粉加水调成汁。
- 2、锅内放水烧开后放入剁碎的的豆腐姜末再烧开时放入鸡蛋(同时用勺子搅拌,让鸡蛋打散越散越好)。
- 3、烧开后放入香菜末,盐搅拌搅拌,煮一会再倒入调好的淀粉汁(同时用勺子不停地搅拌以免淀粉沾锅)再边煮边搅拌,直到羹有些筹的时候就差不多了,再放入一点味精搅拌搅拌,出锅时淋上少许的香油这道香菜豆腐羹就ok啦。
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