“去年底朋友从海南给我带了些当地土鸡蛋来,个非常小,有些甚至还是初生蛋,放在冰箱里一直没舍得吃。
最近这些日子总是觉得喉咙不舒服,也不知是不是由饮食引起的。冰箱里有些新鲜的百合以及莲子,估计用这些材料煮糖水可以下火”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
莲子百合鸡蛋糖水的做法步骤
1、锅里注入适量清水,放入切成丝的陈皮一起煮沸。
2、倒入百合煮至软。
3、把已经煮好剥壳的土鸡蛋加入稍煮片刻。
4、再将单晶冰糖倒入一起煮至溶化。
5、最后把新鲜百合加入。
6、只需煮片刻熄火。
小窍门
百合不宜煮太久。