“自从家里置办了酸奶炒冰盘,这个夏天不那么热了,而且还变得有趣了。尤其家里来了小朋友,更可以给他们“小露身手”,炒几杯低脂水果酸奶冰,享受清凉的同时,还不用担心热量超标。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
4款酸甜低脂水果炒酸奶的做法步骤
1、原味酸奶、芒果丁、火龙果丁、新鲜蓝莓、腰果榛子蔓越莓等坚果干果准备好,炒冰盘提前放冰箱冷冻10小时,使用前取出来,不要在室温下放置时间过久。
2、倒100ml左右的原味酸奶在炒冰盘上,用铲子摊平,静置1-2分钟,时间越长,冻得越结实,可根据自己喜好的口感来调整时间。
3、适量芒果西倒在凝固的酸奶冰上。
4、用铲子翻炒均匀,盛入杯中可食用。
5、原味酸奶摊在炒冰盘上,稍凝固倒适量火龙果丁。
6、翻拌均匀即可。
7、原味酸奶摊在炒冰盘上,自己掌控时间长短。
8、将新鲜蓝莓倒在酸奶冰上,翻炒均匀即可。
9、剩余的酸奶倒在炒冰盘上,酸奶凝固后将剩余的水果丁和各种干果坚果倒在上面。
10、翻拌均匀即可;炒冰盘用凉水冲洗干净,重新倒扣入冰箱冷冻,可缩短冷冻时间,随时做炒冰。
11、水果炒酸奶,低脂营养健康,清凉爽口!
小窍门
1、这4种水果炒酸奶是连续做的,越靠后做,酸奶凝固的时间越要延长,中途不要冲水,直接将炒冰盘上的材料铲干净即可再次后面的操作。
2、个人认为,坚果炒酸奶比新鲜水果炒酸奶更香脆。