“闭眼想象一下微风拂过的午后暖绵绵的阳光
倒在软乎乎的沙发听着懒洋洋的音乐
浓郁的芒果香西柚的酸爽夹杂着一点椰香岂不妙哉
遂下决心一试以振士气勇敢迈出甜品DIY的第一步
懒人甜品的关键在于简便,精髓则在宠爱自己……”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
懒人杨枝甘露的做法步骤
1、准备好水果三件:芒果两个、西柚一个、木瓜一个。
2、准备西米50g。
3、准备好椰浆(椰汁)和淡奶。
4、取一个芒果,加一点淡奶榨汁成糊状。
5、另一个芒果切成小方块备用。
- 6、将西柚肉剥出后轻轻揉散,方子上讲西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁。将木瓜切半,和芒果一样切小方块备用。
- 7、将冰糖放进水里煮溶,再倒入西米煮开约2分钟后整锅放进冷水里浸着加速降温到40度左右。
- 8、将西米取出放入碗中,倒入淡奶,用量自己拿捏,大概可以看见表面一点的西米足矣,然后再加入椰浆,芒果浆,搅匀,最后加入芒果肉粒、西柚肉粒、木瓜肉粒,懒人还加放了两多映山红花以弥补没有买到红肉西柚的色调缺憾。