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1、李子洗干净,控干水分待用。
2、李子去核,切成薄片。
3、撒上白糖,静置。
4、腌渍出水后,用慢火熬,直至李子果肉完全变软,变成红色。
5、挑去残留的李子皮,看起来会更好一些。
1、要不停地搅动,防止粘锅。2、自己吃,也可以不挑出皮。3、喜欢甜的可以多加点白糖。