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“麻辣脆是我家乡用菜头腌制的一种小菜,麻辣脆爽!”
1、菜头洗净备用
2、切成条加入三分之二茶匙盐腌制半个小时
3、挤出腌制出的多余水份(一定要挤的干一点)
4、加入半茶匙鸡粉和一茶匙花椒油和30克的五香辣椒粉拌匀即可
5、成品