酸辣白菜的做法 简单制作酸辣白菜 酸辣白菜怎么做
佳肴谷
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣白菜的做法步骤
1、白菜一颗,切开分成4份
2、盐撒白菜根部腌制12小时
3、腌制好的白菜倒立控干水分
4、苹果,梨,洋葱,生姜大蒜切丁
5、用搅拌机打成糊,韭菜切段
6、糊,白酒,韭菜拌匀
7、均匀涂抹每一片叶子
8、放入保鲜袋
9、密封发酵48小时后,入冰箱保存
10、一个星期后可以吃啦
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