“感恩节假期几乎都在party上度过,大鱼大肉,吃腻了,今天吃点清爽开胃的,现腌现吃,不用担心什么亚硝酸盐的,健康的开胃菜。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
现腌萝卜的做法步骤
1、萝卜削皮,切薄片。
2、放盐腌10-15分钟,去水份和辣味。
3、萝卜放水洗去盐份。
4、沥干水份。
5、生抽,老抽,白胡椒粉和糖拌匀。没老抽可以不放,用生抽代替,主要是上色用。
6、把萝卜放在大碗里,淋上酱汁。
7、腌30分钟即可。中途翻拌几次。放冰箱口感更佳。
8、非常爽口开胃。