吉林市特色美食有哪些？

吉林市是一个美丽的城市，每一年都有成千上万的游客到这里游玩，当然既然要游玩，就免不了要吃喝玩乐，吉林有非常的美食可以说每一地方的美食都是不一样的，它代表了那一个地方的风俗，味道当然是很美味的，那么吉林市特色美食有哪些?

吉林市特色美食有哪些

1.白肉血肠，是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来。普遍为各族人民所喜爱，又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜!”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。

2.庆岭活鱼，庆岭是吉林市所辖蛟河市一个山谷小村的名字，由于紧邻松花湖、庆岭森林公园、红叶谷等风景区，建有颇具规模的庆岭活鱼美食街，因而远近闻名。庆岭活鱼的加式烹调独具特色，加工时现从鱼塘中捞起活蹦乱跳的金鳞大鲤，然后快刀解鱼，所用调料，无非油盐姜葱之类，都不出常规，唯有“把蒿”这一味调料，是当地山间生长的野草，叶形如菊科植物，颜色和南方的艾叶相似，气味也相仿，微带药香，随着满锅的水逐渐浓缩，而深深渗透进鱼肉中去。鱼肉味鲜肉嫩，令人满口生津。

3.三套碗席是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。三套碗席采用鹿肉、榛鸡、田鸡油等当地特产为原料，经过烧、烤、焖、炖、熘、炒等15道工序精心制作而成。由二十多道菜组成，包括8款凉碟、3款大件、12款熘炒、汤烩菜等。白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜点均包括在此席中。

吉林市特色美食有小编这里只举了几个例子，有庆岭活鱼，三套碗等，一个地方的特色美食岂是数都能数过来的，它毕竟代表了这个地方的文化，它们的味道那绝对是最棒的，吃了后绝对你会上瘾的，如果你想品尝更多的美食，你还是自己去看看吧。