苔干是我们日常生活中非常常见的一种食物了，而且苔干有很大的功效和作用，对于我们的身体都是非常重要的呢，那么大家是不是都知道苔干怎么吃呢？怎么样制作才好吃呢？大家有什么样好的菜谱呢？接下来让小编来给大家介绍几种苔干的做法吧。
一、苔干怎么吃？凉拌味道好
1.凉拌苔干很好吃，在制作时需要准备苔干三百克， 盐、麻油以及食用醋与白糖各适量。
2.把准备好苔干用清水浸泡半小时，取出以后切成小段，再加入食用盐腌制一会，腌好以后入冷水浸泡，泡好以后取出去掉水分，加入白糖和食用醋与盐，调匀，最后放入麻油提味，调匀以后直接装盘就能食用。
二、鸡丝苔干的做法
1.鸡丝苔干也很好吃，平时制作时需要提前把苔干用清水泡软，再准备一个鸡腿和味精、酱油以及食用盐和醋与盐等调味料。
2.把鸡腿用清水洗净以后入锅蒸熟，取出以后把鸡肉撕成细丝，再把苔干切成段状，把实验室与鸡丝放在一起。
3.把大蒜去皮以后制成蒜泥，放入到苔干中。再加入酱油、醋以及糖和麻油与红油以及食用盐与味精等调味料，调匀以后取出
三、银牙贡菜的做法
原料:贡菜100克绿豆芽200克红辣椒、嫩姜、大蒜、米酒、白醋、盐、糖、香油、植物油、素高汤各适量
制作方法
1.贡菜洗净，切去老根，放入清水中浸泡30分钟，切段;红辣椒剖开，去籽，切成细丝;绿豆芽洗净，去头尾，在白醋中浸泡10分钟后捞出，沥干水分;大蒜、嫩姜切末。
2.炒锅置旺火上，注适量油烧热，放入葱末、姜末、红辣椒爆香，投入绿豆芽和贡菜旺火翻炒，再放入素高汤、米酒翻炒数下，加入盐、糖快速拌炒匀，最后淋上香油即可出锅。
四、豆腐干拌贡菜的做法
1.将贡菜切成寸段，香菇切条，豆腐干切条，坐锅点火倒入水，加少许盐，水开后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟，捞出过凉，加入鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可;
2.将白菜心洗净切成细丝，取一小碗，放入酱油、芝麻酱、白糖、盐、清水、蒜末拌匀浇在白菜上即成芝麻酱拌白菜心。装盘，即可上桌食用。
苔干怎么吃？小编给大家介绍了四种苔干的做法都是非常美味的，而且都是非常简单的呢，但是大家在做美食的时候一定要注意食材的干净程度，一定要选择新鲜的食材，而且配料也是非常重要的，大家是不是都非常的了解了呢？一起去试一试吧。