大黄米甜饭怎么做,大黄米甜饭的做法
佳肴谷
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大黄米甜饭的做法步骤
- 1、大黄米洗干净,控水后放不锈钢碗加入400克水泡3小时
- 2、红枣,葡萄干洗净待用
- 3、3小时后,把泡米的不锈钢碗放灶上小火熬煮至汤汁浓稠时加入黑糖和白糖,熬煮时一定要用勺子搅拌,以免锅底糊了。
- 4、取小碗,碗周刷熟油,枣和葡萄干铺在碗底,米装8分满上锅蒸30分钟后熄火再焖10分钟。
- 5、倒扣在盘子里就可以开吃啦!
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