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1、将海苔剪碎,嫩葱取叶切碎。玄米茶茶叶加开水冲泡稍置片刻。
2、将米饭盛入碗中,撒上海苔、芝麻、葱碎,码上梅子。
3、小心从碗边注入适量玄米茶汁即可,配少量绿芥酱和日本酱油拌匀食用。
1、还可撒上一些鲣鱼花,葱也可用紫苏叶代替。2、没有玄米茶的话,可用西贝原味苦荞茶代替。