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猪肉发白没有血色是怎么回事
11-27猪肉有被注水，或者是在杀猪的时间，猪的反应过大了。在选购猪肉的时候，要注意辨别，选择颜色正常，且味道弹性十足的猪肉。新鲜的猪肉，它的脂肪颜色是白色或者是乳白色的，而病死的猪肉，脂肪是红色，或者是黄颜色的，没有光泽，在按压的...
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杨梅发白是什么原因
03-31变质或者是杨梅另一种品种。因为杨梅外表没有保护，比较脆弱，而且因为杨梅本身多汁，容易碰伤变质，杨梅变白的原因是杨梅表面变质长表面长白毛了。还有一种是杨梅种类有一种偏白颜色淡的看起来颜色会白一点的品类。吃杨梅最...
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当然不能吃了！,杨梅发白还能吃吗
01-21说起杨梅，是不是马上就想到曹操那个典故?话说曹操有次出征途中找不到有水的地方，士兵们口渴极了。曹操机智的说：“大家看到前面的大片梅林了吗，那里结满了梅子，吃起来又甜又酸。”士兵们听了，馋得满嘴里流口水，于是也就不渴...
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食用油发白是怎么回事
02-06气温、变质等原因。气温低会导致油凝固变成了白色透明。花生油在4℃会凝固状态，表面会有白色物质，所以食用油的储存温度以10至15摄氏度为最好，因此夏季不宜过多储存食用油。食用油最好存放在背光、通风、干燥处，因为光照...
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舍不得也不行,红糖发白了还能吃吗
08-16平时我们在烧菜的时候，或者是煮一些糖水的时候，里面都会放上糖，糖一般有两种一种是白色的称为白砂糖，一种的是红色的称为红糖。红糖更多的是用来煮甜品的时候用的，那红糖发白了还能吃吗？平时用红糖可以制作哪些美食呢？今天我...
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香肠外面发白了还能吃吗
12-09无腐烂就能。香肠是一种腌制品，而且一般香肠的保质期还是比较长的，若保存得当就不会有变质发霉的情况。香肠外面发白只要保证香肠没有异味并且没有腐烂现象的情况下处理干净后是可以食用的。若香肠已经有腐烂现象，而且有...
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核桃仁发白正常吗
03-23不正常。核桃仁发白是因为核桃经过长期时间保存已经发生变质，而核桃仁发白说明核桃仁表面已经出现了霉菌，不可以继续食用，如果是比较新鲜的核桃出现了发白的情况可能是因为核桃外壳留下的一些粉末，在核桃不变质的情况下可...
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平菇食用做法,平菇发白还能吃吗
03-10对于平菇我们大部分人应该都是不熟悉的，它也是可食用蘑菇中的一种，对于下厨房的人来说，平菇也是一种用途很广的食材，它营养丰富、口感细滑，很多人都是很喜欢吃的，或炒、或煮汤都可以。今天咱们这边就来讲一讲平菇：平菇长白毛...
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红薯粉条发白的原因是什么
11-271、制作红薯粉条的时候加入过面粉，使其颜色发白。2、制作好后放置时间放的太久了，与空气接触后氧化发白。3、手工制作的红薯粉条营养丰富，但是现在市场上出现的有真有假，需要仔细分辨。可以用打火机烧一下，若有焦味的说明...
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大米水泡后发白正常吗
06-26正常。大米中含有大量的淀粉，用水浸泡之后淀粉会被泡出来使水发白。大米泡水之后会变的很软，比较适合用来做米糕，做米糕的时候将大米做成米糊放入模具当中蒸熟即可。除了米糕，泡软的大米还是可以做米皮，米皮可以做凉拌米皮...
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陈皮表面发白怎么回事
06-18经高温烘烤后析出的柑油形成的结晶。陈皮可以泡水喝，具有极高的价值，也可以作为一种调味品在炖煮食物时放入，例如可以做陈皮焖肉，有着独特的香味，还可以搭配大米制作陈皮粥，制作之前一定要将大米浸泡，先开大火后转为中火煮二...
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荔枝发白还能吃吗
09-01还能吃。荔枝本身也是白色的，荔枝发白是可以吃的，荔枝的品种也比较多，有妃子笑，糯米糍，三月红，黑枝，挂绿等，其中妃子笑，糯米糍是最鲜甜的荔枝。荔枝还可以做成一些美食，例如荔枝酿酒，荔枝酒，荔枝果冻，芒果荔枝西米捞等美食。荔枝在...
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虾皮发黄好还是发白好
08-13发黄的好。因为虾皮越黄说明虾皮放置的时间越长，而且其口感和味道也是最为浓厚的，对于保存的时候也不会有太多的要求和限制，但是发白的虾皮保存的时间短，要是不及时食用会容易发霉变质不能食用。虾皮做法多样，可以煮汤，也可...
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为什么小米煮出来发白
11-26小米质量差，或者小米被染色。小米可能是陈米，陈米时间长，质量差，可能会有虫害，以及发黑的现象，被抛光之后再煮颜色就会发白；还有一种可能是小米被染色，在经过高温加热之后，染的颜色被煮掉，米汤颜色会比较白。小米可以做小米山药...
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荔枝肉发白还是发黄
08-31发白。成熟的荔枝，外表颜色红亮，果肉发白，汁水丰富而香甜；而荔枝肉如果泛有黄色，并带有异味，说明荔枝已经变质，不能再食用了。采摘荔枝时，应带有一定的果枝和叶子，这样荔枝才能保存更久的时间。采摘后的荔枝，应摊开放在通风阴凉...
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鱼汤发白的原理是什么
06-22主要是脂肪的作用。鱼汤发白的主要原因的鱼肉中的脂肪扩散到水中。鱼汤越白表示鱼肉越肥美，味道上也更加美味。煮鱼汤时加少量的盐和料酒，鱼肉提前划刀腌制，，不仅可以去除鱼本身的腥味，还可以使鱼汤鱼肉味道更加鲜嫩美味，嫩...
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巧克力发白还能吃吗
07-21能。巧克力发白是由巧克力中油脂渗出结晶而成，因为巧克力中含有的可可脂在夏天容易分解，所以就会形成巧克力发白的现象。巧克力能够入口即化，是因为巧克力的熔点和人体熔点非常接近。...
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胡萝卜芯子发白空了能不能吃
11-06可以。胡萝卜只是空心了，没有明显的长斑、腐烂、发霉等现象都是可以食用的，胡萝卜的空心是因为缺水，可能在储存的时候气温偏高所导致的。存放胡萝卜的时候，常温状态下存放在阴凉通风处，最长可存放1周的时间，也可以放入保鲜...
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羊肉炒多久发白
01-04至少1个小时以上。羊肉炖煮的越久脂肪就会被乳化后使得汤汁发白，想要品尝到雪白的汤汁熬煮羊肉的时间就要越长。羊肉在炖煮之前需要先将其处理干净，浸泡出血水或是进行焯水处理去除血沫等再进行炒制即可，这样可以使得汤...
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荔枝肉发白了不透明还能吃吗
10-23可以。荔枝肉出现发白的情况有可能是因为冰冻过或者放置时间有些长了，味道和口感上会没有新鲜摘的好，但还是可以食用的。但若是荔枝肉出现发白且还会散发出一股浓郁的酒精味的话，就是开始出现腐坏的了，这样的情况是不建议...
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鸡翅该怎么挑选,冻鸡翅发白还能吃吗
02-25鸡身上最好吃的部位除了鸡腿之外就是鸡翅了，但是市面上售卖的鸡翅，一般分为新鲜的鸡翅和速冻的鸡翅，但很多速冻的鸡翅往往颜色看上去并不好，那么今天我们就来讨论一下冻鸡翅发白还能吃吗?一、冻鸡翅发白还能吃吗如果鸡翅...
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榴莲肉发白是怎么回事
12-27榴莲未成熟导致果肉发白。在破开后，可以将其用保鲜膜封好，放置冰箱冷藏一晚即可。榴莲催熟时也可以和苹果放置一起。榴莲在挑选时，可以用手捏榴莲外壳，外壳上的尖刺若是较软，不扎手即为成熟；若是尖刺较硬，榴莲果香较淡，带有青...
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水果荔枝肉发白是不新鲜吗
11-01是。水果荔枝肉发白，说明荔枝肉变质，不能食用。荔枝是生活中比较普遍的水果，吃法以及用途非常广泛，可以直接食用、榨汁食用、制作果干、制作罐头、煮汤等。荔枝的品种繁多，常见的有大红袍荔枝、妃子笑荔枝、糯米橄荔枝、绛...
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喜欢吃甜食的人一定要知道的！,巧克力发白是怎么回事
07-28巧克力，是从西方国家传入国内的一种美食，在国外巧克力是很受欢迎的。巧克力也被人们用来代表着浪漫，若是过情人节，一般情人之间，都是会互送巧克力的。巧克力是甜的，平时的日常生活中，喜欢吃巧克力的人们也是比较多的，巧克力有...
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里脊肉颜色发白是怎么回事
11-17里脊肉冷冻后售卖或是注水肉。里脊肉冷冻后颜色会发白，气味没有改变，没有粘手等现象是可以正常烹饪的，但里脊肉肉质松散，带有异味不能继续烹饪。选购里脊肉时，需要选择颜色红润，肉质透明，带有猪肉的鲜味，弹性比较好的，这样的里...