-
粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做
02-29“粤式里的生料粥，是先煲好粥，然后想吃什么生料，就加热粥，放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材，而且是吃的时候才放下的，所以叫生料粥。我这次做的是简易版的生料粥，粥也是已经事先煮了的的。吃的时候，稍腌制过材料。粥...
-
粤式炒面怎么做,粤式炒面的做法
12-31食材明细主料面饼（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）豆芽（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粤式炒面的做法步骤1、面饼放水煮熟。2、鸡蛋打散。3、韭菜切段。4、豆芽洗净。5、锅子烧热放入蛋液。6、定型后滑动。7...
-
粤式鱿鱼怎么做,粤式鱿鱼的做法
02-24“怕上火却又喜欢吃鱿鱼的MM可以尝试哦！”食材明细主料鱿鱼（适量）辅料西兰花（适量）红辣椒（适量）老生姜（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）粤式鱿鱼的做法步骤1、备料，，清洗干净鱿鱼配菜2、把鱿鱼放大碗中，加入少量红...
-
粤式甜品值得加盟！,粤式甜品怎么加盟
02-23广东地区对甜食的喜爱是在全国各地出了名的，这样一个连早餐都有甜品坐镇的城市肯定是甜品店的第一选择，这样的城市对于开甜品店来说简直是再合适不过了，甜品受欢迎，需求量大，不用担心没有顾客。而且在广东，你不仅可以开店卖...
-
粤式蒸鱼怎么做,粤式蒸鱼的做法
01-09食材明细主料鱼肉（500克）辅料盐（适量）食用油（适量）蚝油（一匙）老抽（适量）生抽（适量）姜丝（少许）葱（三棵）生粉（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粤式蒸鱼的做法步骤1、洗净的草鱼肉，切块。2、姜，切丝。3、三棵葱，切成葱花。4、将鱼块放...
-
粤式生料粥怎么做美味好吃
02-09准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟粤式生料粥是一种粤菜，它主要是用鸡肉，白粥做成的一道粥，它的口味有点甜，鸡肉中含有大量的营养，它也是我们经常食用的一种肉，它的口感很好，多食用也有利于健康，白...
-
粤式蛋挞怎么做,粤式蛋挞的做法
02-26“这是一道南粤人民喜闻乐见、历史悠久的经典点心，去看看，广州那家茶楼没有它？无论是高档酒楼还是大众饭店，早茶都少不了它。忆往事，那家记得在家乡时，每次去茶楼饮茶，都会点一碟香喷喷的蛋挞，即便本人不太爱吃甜食，但这个例外...
-
粤式叉烧怎么做,粤式叉烧的做法
03-01“刚从Walmart买了盒猪肉，看见不太瘦，间中有脂肪纹理在肉中，觉得烤起的叉烧不会太柴，如果是全瘦，也叫枚叉了，决定山寨下蒜香粤式叉烧。”食材明细主料瘦肉（3条）辅料蒜头（适量）花椒（适量）蜂蜜（适量）威士忌（适量）胡椒（适量）配料李棉记叉烧...
-
粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做
02-26食材明细主料澄粉（适量）淀粉（适量）虾仁（适量）辅料茭白丁（适量）胡萝卜（适量）配料蛋清（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）粤式虾饺的做法步骤1、基围虾去壳，切成两段，取一小部分虾肉剁成虾泥备用2、把茭白丁和虾肉...
-
粤式火锅怎么做,粤式火锅的做法
01-13“广东人冬天都爱吃火锅，但是“好吃懒做”。我们的标配一般都是清汤底，有鱼有鸡，还会有鱼皮角、肉丸子、豆腐卜，年轻人喜欢备上一盒小肥羊卷或小肥牛卷，青菜一盆少不了，蘸料方面，一般都是姜葱酱油，爱吃辣的就来一碗油泡椒圈。...
-
粤式口水鸡怎么做,粤式口水鸡的做法
12-26食材明细主料鸡（适量）青瓜（适量）辅料红油（适量）糖（适量）醋（适量）生抽（适量）辣酱（适量）胡椒油（适量）姜（适量）花生（适量）芝麻（适量）调料盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粤式口水鸡的做法步骤1、鸡取鸡胸鸡腿鸡翅。2、飞水备用。3、放...
-
粤式酸菜肥肠粉怎么做,粤式酸菜肥肠粉的做法
01-04“天气转冷，感觉身体的热量流失的也越来越快，从而导致饿的也越快。从来不吃夜宵的九儿近日也开始收寻一些不容易长胖的美味咯！夜宵清淡才是王道。”食材明细主料闽南米粉（适量）大虾（适量）肥肠（适量）酸菜（适量）辅料蒜（适量）玉米香肠...
-
粤式清蒸鱼怎么做,粤式清蒸鱼的做法
02-28“清蒸鱼，是粤菜里最能体现粤菜清淡及原味的烹调方法。粤菜里的清蒸鱼，配料不多，基本上就姜葱酱油而已，最大限度的保留住鱼的原汁原味。同时，选择鱼也非常的重要，一般来说，肉质细嫩的鱼，最适合采用清蒸的方法。在市场看到一条...
-
粤菜有哪些招牌菜,粤菜菜式属于哪一种
04-13我们都知道中国的菜是有很多种的，并且人们也将它分为很多菜系，那么有些人对这些东西就不是特别的了解，比如说粤菜，那么，有些人就想要问粤菜菜式是属于哪一种?你们知道这个问题的答案吗?一、粤菜菜式属于哪一种这菜其实就是...
-
粤菜调料大全有哪些
06-09不同的地区都拥有不同的特色美食，而美食的关键则是不同地区的调味品。那么，粤菜调料大全有哪些呢?下面就来为大伙儿介绍介绍一下粤菜地区那与众不同的调味品。粤菜调料大全有哪些1.蜀椒酒将买来的50克蜀椒进行炒香，然后...
-
粤式枚叉怎么做,粤式枚叉的做法
12-29“粤式叉烧很有口碑，广东人的烧腊店一般都做来出售，而且枚头肉偏瘦，对于怕肥肉怕油腻类的人，它就比较受欢迎了。买到一盒约1磅的新鲜枚头肉，就用来做枚叉了。快过年了，叉烧、烧肉和红烧菜等都是春节应节菜，寓意生活红红火火，...
-
粤式牛仔骨怎么做,粤式牛仔骨的做法
12-30“这次做的牛短骨还是离不开洋葱，还加上了广东人喜欢的柱侯酱，好惹味，又用了酱油膏来代替生抽，味道就比较厚重些，其实无它，都是些调料调来调去，自己怎么喜欢就怎么做，没有必定的程式，也没有秘密的配方，食无定位，适口者珍。”食材...
-
粤式猪排怎么做,粤式猪排的做法
02-27“本人很赞赏《SoFar苏Good》，苏姐的粤式猪排，被俺深深地藏在脑子里了，时不时就做，领导当然是高兴啰，管好领导的胃，俺好责无旁贷哦。上次做过一次，很成功，今天俺还要再做。”食材明细主料猪排（2块）辅料洋葱（1个）菜椒（1个）蘑菇（6-10个...
-
粤式白灼虾怎么做,粤式白灼虾的做法
02-29““白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，有很多人认为：白灼就是用白水煮一下捞出即可，其实不尽如此，那是对字面上的一种误解,真正的白灼虾还是需要几道工序的。白灼虾也是最简单的，它无需过多的调料，不用繁杂的过程，也不必耗...
-
粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做
02-25“中午一个人在家，饭懒得做啦，翻翻冰箱有腊肠，有西洋菜，有银丝面，那就随手做个炒面吧。”食材明细主料腊肠（适量）胡萝卜（适量）西洋菜（适量）银丝面（适量）辅料生抽（适量）葱花（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粤式炒面的做法步骤1...
-
蜜汁粤式叉烧的做法 李锦记蜜汁粤式叉烧 蜜汁粤式叉烧怎么做
02-26“又做粤式叉烧了，用的是正宗的李锦记叉烧酱，叉烧，总是百做不厌，百吃不厌，而且叉烧也可以炒菜、做包、做点心，做法多多，也受中外朋友的欢迎，每逢西人、唐人聚会爬梯，总忘不了带大一盘叉烧去，很快就被消灭光了，嘿，话归正转，上贴展图...
-
粤菜调料大全有哪些呢？
08-05粤菜也称广东菜，是中国八大菜系之一，也是广东地区特色菜色，粤菜之所以与其他菜色有所区别主要在于调味方面崇尚清鲜、爽滑脆嫩的风味特点，当地的口味虽然比较偏于清淡但是也是具有风味的，根据当地的特色调味品可以制成特色...
-
粤式白切鸡怎么做,粤式白切鸡的做法
02-29“广东人有无鸡不成宴的说法，餐桌上自然少不了一道美味的鸡。其中，白切鸡更是首选，因为它比较容易做，而且，能吃到鸡的原味，广东人喜欢原汁原味嘛。做白切鸡对鸡的要求比较高，一只好的走地鸡，做出的菜肴美味可口。粤西的人，喜欢...
-
生菜窝蛋粥怎么做美味好吃,粤式家常菜
06-09准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟窝蛋是粤菜经典且特有的烹饪搭配，利用菜的温度把鸡蛋烘至半熟，再搅拌均匀，浓稠蛋汁很好地把食材的味道糅合在一起，并且为主菜带来了滑滑的口感，勾起人的食...
-
粤式豉汁蒸排骨的做法 家常菜肴@@粤式豉汁蒸排骨 粤式豉汁蒸排骨怎么做
02-29“八大菜系之粤菜我很有兴趣呢！虽然没有参赛！趁今天最后一天了，也来趁趁热闹。粤菜里用豆豉作为主要调味料成菜的菜品很多，相信大家也比我还更了解吧！所以也不多啰嗦了。比较经典的其中一道粤菜就像豉汁蒸排骨。也是家家户...