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香滑姜撞奶怎么做,香滑姜撞奶的做法
01-27食材明细主料牛奶（250ML）辅料姜（50克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香滑姜撞奶的做法步骤1、1准备材料2、2姜去皮.剁成姜茸3、3.把剁好的姜茸放进蒜茸夹里压出姜汁4、4.牛奶入奶锅中，加入砂糖。5、5.中小煮至微开，熄火....
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姜撞奶小甜品怎么做美味好吃
01-18准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：蒙牛的纯牛奶，脂肪3.6，或者打的牛奶姜：一大块辅料具体步骤1.把姜切碎。然后用纱布挤出姜汁（碎姜放在纱布里然后在捣容易挤出来）这步比较麻烦。很费力...
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姜撞奶凝固的原理是什么
12-27在适应的温度中发生了化学作用。姜汁和牛奶在40-100度之间会加热凝固，在制作过程中凝固后的姜撞奶口感会比较的佳。姜撞奶是广东地区比较常见的美食，是用姜汁、牛奶等制作而成，在熬煮姜汁、牛奶的时候要中小火慢慢的熬煮...
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姜撞奶可以用奶粉做吗
01-23姜撞奶是广东地区非常受欢迎的一种甜品，是用姜和牛奶制作而成的，很多小伙伴吃过之后，对其味道赞不绝口，也想试着自己在家里做。那么姜撞奶可以用奶粉做吗？今天就来跟大家聊聊关于姜撞奶的一些制作的小秘诀。一、姜撞奶可以...
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简单版姜撞奶怎么做美味好吃
07-26准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天要到了，小编最喜欢在炎炎夏日喝的可是鲜香姜撞奶。姜和奶可真是一对好cp呀，二者不可缺一。鲜香姜撞奶对人体有很大的好处，营养价值也很高。鲜香姜撞...
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丝滑姜撞奶怎么做,丝滑姜撞奶的做法
01-27“第一次做姜撞奶，没想到成功了！好多人都说姜撞奶不容易做出来，常常会失败，不过我做足了功课努力的尝试一把，终于成功了！其实也没有想象中的这么难的。”食材明细主料纯牛奶（一盒）老姜（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟...
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嫩姜能做姜撞奶吗
05-15不能。制作姜撞奶时一般会选择老姜来制作，因为使用老姜能使姜撞奶更容易凝固成型，而如果使用嫩姜的话不容易使奶成型，甚至无法成型。制作姜撞奶很简单，将姜制成丝状，然后挤出姜汁，准备牛奶加热，最好加热到七十℃以上，然后迅速...
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姜撞奶的做法 有家鲜厨房：姜撞奶 姜撞奶怎么做
01-01“尽量简单的办法做出尽量好吃的东西我平常不爱吃姜但是姜撞奶我就很喜欢吃～不爱吃姜的小伙伴试一试吧说不定你就因此不再拒绝姜的味道了呢～”食材明细主料鲜姜（一块）纯牛奶（一袋）辅料白砂糖（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...
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紫薯姜撞奶的做法 【紫薯姜撞奶】 紫薯姜撞奶怎么做
02-24“姜撞奶加一点紫薯颜色更加漂亮也更有味道”食材明细主料牛奶（250g）奶粉（30g）生姜（100g）白糖（15g）辅料紫薯（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯姜撞奶的做法步骤1、准备原料2、紫薯蒸熟，不用太多,30g左右即可，点缀个颜色...
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姜撞奶怎么做美味好吃
11-07准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：200毫升辅料老姜汁：16白糖：20具体步骤1.准备以上材料2.把老姜磨泥，挤出姜汁。3.用纱布挤出姜汁取16毫升（大约可乐瓶盖2盖）倒入要做姜撞奶的容器中...
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适量姜撞奶怎么做美味好吃
11-18准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料纯牛奶：250ml生姜：50辅料白砂糖：8奶粉：10具体步骤1.这次我选的是特仑苏的纯牛奶。。2.小黄姜大概50克，去皮洗净待用。3.奶粉10克。加奶粉是为了让奶香...
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姜撞奶的做法 广东名小吃-姜撞奶 姜撞奶怎么做
01-09“姜撞奶是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。口感滑嫩，风味独特。”食材明细主料姜汁（适量）牛奶（适量）老姜（适量）辅料糖（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜撞...
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营养丰富的姜撞奶怎么做美味好吃
08-20准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料姜：1个辅料牛奶：200糖：40具体步骤1.准备一块老姜2.将老姜切蓉3.滤汁4.准备牛奶5.将牛奶放入锅中之后放糖6.座锅7.待牛奶至80度（也就是周围冒小泡）8.迅速倒...
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姜撞奶凝固了但是太稀怎么办
12-27重新制作。姜撞奶已经做好，但质地比较稀，没有解决办法，只能重新制作。姜撞奶是广东省广州市特色小吃，别名姜埋奶，属于粤菜，制作的主要原料为姜汁、牛奶、白糖等，发源于广州市番禺区沙湾镇。姜撞奶煮好以后，需要放凉后，放进冰箱...
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姜撞奶的做法 温暖润滑的姜撞奶 姜撞奶怎么做
01-02“天气冷了，每天喝一杯姜撞奶，慢慢就不会觉得冷了。”食材明细主料牛奶（一袋）辅料老姜（一块）甜辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜撞奶的做法步骤1、老姜一块，全脂牛奶一袋2、姜去皮3、用擦丝器将姜擦成姜蓉4、用过滤网挤压出...
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美味营养的姜撞奶怎么做美味好吃
08-23准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水牛奶：250辅料老姜：适量白糖：适量具体步骤1.姜去皮洗净2.把姜磨成姜茸3.磨好的姜茸4.挤出姜汁，跟据各人口味，喜欢辣的多加（250毫升奶加17到20毫升姜汁...
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家庭版姜撞奶怎么做美味好吃
10-27准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜牛奶（盒装牛奶）：适量辅料冰糖：适量姜：适量具体步骤1.首先把生姜磨碎，然后把姜汁挤出来备用2.然后把牛奶放冰糖煮开放凉到70--80度备用3.把姜汁每个小碗...
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姜撞奶怎么做美味好吃,简易版
11-25准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水牛奶：200ml老姜：1个辅料白砂糖：10具体步骤1.选大块的老姜洗干净后去皮2.用磨蓉器具把姜磨成蓉状，放入纱布中挤压出汁3.反复过滤多次，尽量隔除姜渣，这...
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姜撞奶（家庭版）怎么做美味好吃
12-20准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：1000老姜：100辅料糖：59具体步骤1.姜去皮用刨刨蓉2.刨出的姜蓉3.放到布袋里4.用布袋装着准备拧汁5.拧出姜汁6.慢火煲牛奶至滚7.放糖放凉到八十...
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美味的姜撞奶怎么做美味好吃
08-13准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料纯牛奶：200ml辅料白砂糖：适量姜汁：一茶匙具体步骤1.准备材料2.把姜去皮切成块放入料理机搅拌成姜蓉3.把姜蓉包入纱布袋4.挤出姜汁，舀一小匙姜汁倒入...
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姜撞奶的姜汁是老姜还是嫩姜
04-19老姜。老姜相比于嫩姜活性物质更多，有利于促进姜撞奶的成型，使用嫩姜会导致姜撞奶无法成型的。姜撞奶使用嫩姜还会导致蛋白酶不足，而老姜中含有的姜酚姜油酮等物质可以促进蛋白质的分解的。老姜姜味较重，常用来给食物去腥...
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哪家黄氏姜撞奶才正宗/姜撞奶怎么加盟
04-20餐饮提问：哪家黄氏姜撞奶才正宗/姜撞奶怎么加盟小婶我要要回答：黄氏宗轩姜撞奶是比较正宗的，是黄氏宗轩牛奶甜品专家，还有一家正轩的姜撞奶的，但是比较好还是黄氏宗轩的。...
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红豆姜撞奶怎么做美味好吃
12-04准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料纯牛奶：200ml老姜：1块辅料蜜红豆：适量细砂糖：适量具体步骤1.准备所需材料。2.老姜洗净去皮，切成块放入料理机杯中。3.用料理机把老姜打搅碎。4.把姜碎...
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有特色的姜撞奶怎么做美味好吃
01-15准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：200ml姜汁：15ml辅料冰糖：适量具体步骤1.准备好材料2.姜去皮，切末3.用力挤出汁4.牛奶倒入奶锅5.少许冰糖，边加热边搅拌，煮至90度6.快速浇到放姜汁...
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美味的红豆姜撞奶怎么做美味好吃
12-03准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛奶：250辅料老姜：适量糖：适量蜜红豆：适量具体步骤1.老姜去皮洗净，磨成姜蓉（最后选用本地老姜，比较适合做姜撞奶）2.挤出姜汁3.牛奶加热到80度4.加适量白...