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香甜的转化糖浆怎么做美味好吃
09-17准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟转化糖浆是一种糖浆，它是用砂糖加工而成的。它呈金黄色，和蜂蜜一样是液体，含有丰富的糖分，味道很甜美，所以可以可以用来做蛋糕、包点、月饼之类的食品。而...
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美味的转化糖浆怎么做美味好吃
10-07准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制转化糖浆肯定比外面买的经济实惠还让人放心，不过可能很多朋友不知道怎么制作转化糖浆，今天为了帮大家解决这个问题，我们来看看如何制作转化糖浆。需...
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转化糖浆的做法 简简单单，三步自己熬制转化糖浆 转化糖浆怎么做
01-02“熬制转化糖浆有多难？虽说变化上很神奇，其实并不难，主要在于火候的把握。”食材明细主料绵白糖（2000克）纯净水（1200克）辅料柠檬（两个）甜香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）转化糖浆的做法步骤1、称好绵白糖放入锅中，加上纯净水，...
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快速转化糖浆的做法怎么做美味好吃
03-05准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：400水：180ml辅料新鲜柠檬汁：50ml具体步骤1.准备好白砂糖、新鲜柠檬汁、水。2.砂糖倒入不锈钢锅中，加入水。3.搅拌均匀。4.点火，坐锅。5.大火煮...
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转化糖浆的做法 广式月饼的灵魂——转化糖浆 转化糖浆怎么做
02-26“超级简单的一款转化糖浆，完全零技巧。我那个晕呐，好不容易快好了，我不小心点了关闭，又得重新写。。。”食材明细主料柠檬（2颗）白砂糖（800g）水（290g）白醋（2大匙）辅料小苏打（1/4茶匙）水（2茶匙）果味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）转化糖...
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自制柠檬香转化糖浆怎么做美味好吃
06-09准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟这道柠檬香转化糖浆，虽然比较花时间，但是完全是值得的。颜色像琥珀一样，深沉剔透，不带半点杂质，越是这种耗时间的菜，最后回报越是丰厚，生活也是这样，付出多少...
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转化糖浆的做法 转化糖浆的制作 转化糖浆怎么做
02-26食材明细主料白砂糖（200g）新鲜柠檬汁（20ml）清水（100ml）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）转化糖浆的做法步骤1、原料图。2、白砂糖与水混合倒入不粘锅中，搅拌均匀。3、中火煮沸后，倒入柠檬汁。4、转小火，慢慢熬煮。5、为防止水...
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转化糖浆的做法怎么做,转化糖浆的做法的做法
01-05“转化糖浆是广式月饼的第一步，也是最重要的一步，广式月饼的饼皮烤好后金黄润泽，柔软而不干硬，起着关键作用的就是转化糖浆。虽然现在有很多市售的做好的糖浆，但个人认为既要纯手工，一块月饼的每一道工序最好都要亲手制作才...
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腊肉怎么做美味好吃,转化的灵感
12-17准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉：适量辅料具体步骤1.猪肉洗净晾干水汽，锅加适量水放入各种调料煮开放凉，放入肉腌制3天左右，中途翻动几次便于入味2.选择晴天天气挂起，天气不好湿...
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转化糖浆的做法 月饼准备工作之——转化糖浆 转化糖浆怎么做
02-29“网购的月饼模具昨天下午回来了，今天开始做准备工作啦！因为网购的时候忘记买转化糖浆了，想自己动手熬制。把君之的方子看了又看，觉得还是比较麻烦滴！自己一实验，果然如此。比较悲催的是，第一锅糖浆马上熬好的时候宝贝出了点...
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简单版转化糖浆怎么做美味好吃
12-28准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料白糖：500辅料水：300白醋：114苏打粉：1/4小匙具体步骤1.面包桶中加糖加水2.放入面包机3.准备白醋4.倒入5.F11自助烘烤2小时6.时间到盛杯，加入四分之一茶...
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「DIY」转化糖浆的做法怎么做美味好吃
03-05准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料白糖：200新鲜柠檬汁：25ml辅料水：180ml具体步骤1、准备原料：白糖200g水180ml，鲜柠檬汁25ml2、将柠檬由中间切开3、挤出柠檬汁备用4、白糖加入不锈钢锅...
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自制转化糖浆怎么做,自制转化糖浆的做法
12-30“转化糖浆字面的意思就是经过转化的糖浆，是加了酸性物质，使糖分解为单糖的过程。在中秋广式月饼离不开这个东西。其实也就是做做月饼会用，如果买，分量太大用不完，可以自己做，自己做其实也很简单。”食材明细主料水（150g）白砂...
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味道不错的转化糖浆怎么做美味好吃
11-18准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：1200水：540ml辅料柠檬汁：150ml具体步骤1.准备好细砂糖，柠檬。不锈钢锅或深盆(不要用铁锅和铝锅)。2.加入水。3.搅拌一下，让糖和水混合。4.挤出...
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香浓的转化糖浆怎么做美味好吃
07-16准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟转化糖浆。转化糖浆是用在月饼皮内，沙琪玛。做这个糖浆的时候火要小，如果火太大了，水分就会干的太快，糖浆就容易变得粘稠，容易沾锅，不容易清洗。主料白砂糖...
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转化糖浆的做法 广式月饼必备----转化糖浆的做法 转化糖浆怎么做
02-24“提到做月饼，那么，不得不提的便是转化糖浆。所谓转化糖浆，是指在糖与水混合熬煮时加入一定量的酸性物质（比如配方中的柠檬汁），破坏糖浆冷却后析出的结晶，使之变为不易结晶的单糖，所谓的转化，就是指这一过程。转化糖浆很重要，月...
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诱人的转化糖浆怎么做美味好吃
11-19准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料柠檬汁：25ml白砂糖：200辅料水：150ml具体步骤1.准备材料2.按比例将材料放入容器中方便使用，柠檬可以切成两半直接挤出柠檬汁。3.准备一个不锈钢锅，把糖...
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转化糖浆的做法 从头开始做月饼---转化糖浆及枧水的传统制作方法 转化糖浆怎么做
02-26“看着大家都在忙着做月饼，俺也开始动心了，去年跟着郑州甜食店一个几十年面点经验的老师傅学了一个月的面点制作，其中就有传统月饼的制作方法，老公吃的那叫一个美，好多年没吃过这个味了，其实制作也挺简单的。现在就跟着我从...
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香甜柠檬香转化糖浆怎么做美味好吃
03-21准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时香甜柠檬香转化糖浆是一道由白砂糖和柠檬共同制作而成的美食。柠檬味酸，闻起来特别香，并且有着极高的营养价值，经常被用来泡水喝效果极佳。特乐意清热化...
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转化糖浆怎么做美味好吃,月饼前奏
12-03准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白糖：400水：200ML柠檬汁：50ML辅料具体步骤1.柠檬洗净榨汁备用2.白糖和水一起放入锅中，中火煮至沸腾可用勺子稍微搅拌一下，糖融化变可3.沸腾后加入事先...
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转化糖浆制作怎么做,转化糖浆制作的做法
02-29食材明细主料绵白糖（350克）辅料矿泉水（200ml）配料香柠檬（半个）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）转化糖浆制作的做法步骤1、准备材料，很简单。水可以用自来水。2、柠檬挤出汁，直接用手挤得。有种子和残渣，注意用时过滤。3、白...
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转化糖浆的做法 又是一年待中秋——转化糖浆 转化糖浆怎么做
02-24“看到网上发布的中秋放假安排才知道又一个中秋快来临，超市的月饼也上架了，可是我家制作月饼的糖浆还没有熬制趁周末没事赶紧熬一些准备中秋前做月饼待月圆。砂糖经加水和加酸煮至一定的时间到合适温度冷却后即成。此糖...
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香甜的自己熬制转化糖浆怎么做美味好吃
05-13准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自己熬制转化糖浆鲜甜可口，味道极佳，既可以做调剂也可以泡水喝，柠檬有去火减肥的功效，在家中制作过程简单而且所需要的食材常见简单，在家中做甜汤招待客人...
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月饼专用转化糖浆的做法 转化糖浆（广式月饼专用） 月饼专用转化糖浆怎么做
01-13“1、煮糖浆的时候，要开小火。如果火开的太大，水分挥发太快，可能不到40分钟糖浆就变稠了。因为每家的炉子最小火不一样，锅的口径也不一样，都会影响到水分的挥发。煮的时候一定要注意糖浆的颜色和浓稠度。只要差不多了，就要...
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转化糖浆怎么做,转化糖浆的做法
12-26“砂糖经加水和添加蔗糖酶在一定条件下反应或加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。此糖浆可长时间保存而不结晶，多数用在中式月饼皮内、萨其马和各种代替砂糖的产品中。转化糖浆中含有丰富的糖，是蛋糕必不可少的原...
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