-
这样烫丸子才能吃出火锅的灵魂呀,火锅配菜有哪些丸子类
02-08丸子,是大部分人特别喜欢的食物,在市面上我们也比较常见,而且一年四季都可以买到,因为它一般都是将肉搅碎再通过人或者机器捏出小圆球状的,制作的时间也没有什么限制,所以一年四季都可以吃到。特别是在冬季吃火锅的时候,少不...
-
煲仔饭的做法 煲仔饭的一勺灵魂酱油 煲仔饭怎么做
01-01“一锅煲仔饭美味的灵魂,第一是饭焦(锅巴),第二就是煲仔饭酱油。几乎每一家有名的煲仔饭店都有自己酱油配方。热腾腾的煲仔饭,淋上一圈咸、甜、鲜的煲仔饭酱油,香味更加丰盈。另外,煲仔饭酱油也可以用来浸炒熟的辣椒圈,作为佐...
-
它可是火锅的灵魂啊,好吃火锅蘸料怎么做
04-07小编一直觉得火锅的灵魂在于它的蘸料,不论什么锅底只要火锅蘸料好吃,这就是好吃的。南方和北方喜欢的蘸料也不大一样,对于南方人来说油碟是最棒的,而北方人喜欢的也是麻酱,而且北方人吃火锅特别费麻酱,像小编的室友吃火锅都...
-
转化糖浆的做法 广式月饼的灵魂——转化糖浆 转化糖浆怎么做
02-26“超级简单的一款转化糖浆,完全零技巧。我那个晕呐,好不容易快好了,我不小心点了关闭,又得重新写。。。”食材明细主料柠檬(2颗)白砂糖(800g)水(290g)白醋(2大匙)辅料小苏打(1/4茶匙)水(2茶匙)果味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)转化糖...
-
又甜又辣的韩国拌饭,只要酱汁到位,灵魂马上就位图解
01-12韩国拌饭是韩国料理,味道是甜辣的。配菜可以根据自己的喜好自由搭配,韩国拌饭最重要的就是酱汁,是拌饭的灵魂。做法简单,美味又好吃。一个人吃饭,不想弄的太麻烦,拌饭就很合适,简单又不随意,还可以把一些堆积已久的食材消耗掉...
-
冷面的做法 调兑冷面汁的灵魂,怎样在家做出好吃的冷面 冷面怎么做
02-26“一碗清爽鲜美让人回味的朴素冷面,所有的成败就在冷面汁里。掌握几个关键的调料,就可以在家中如法炮制口感超级纯正的冷面了。首先是选择新鲜的蔬菜,比如黄瓜、西红柿、姜片,其次也是最关键的,就是兑汁。”食材明细主料朝...
-
烧烤茄子的做法 烧烤茄子的灵魂是酱料啊 烧烤茄子怎么做
01-09“烧烤茄子配上冰啤酒是深夜烧烤摊必点的呀,烤熟的茄子肉很绵软,茄子本身并没有什么味道,加上调料之后才是真正的烧烤茄子,那么这个调料的配制就很重要了。”食材明细主料茄子(2个)辅料酱油(适量)泰式酸辣酱(适量)韩国辣酱(3勺)油...
-
一碗能酸进你灵魂里石锅鱼米饭
01-25每天督促我认真完成工作的,既不是我的上司也不是我的老板,而是一颗想吃美食躁动不安的心。说到中国的美食那可是博大精深,天上飞的,地上跑的,海里游的,在生活中很普通的食材,经过美食家的雕琢,都变成了人间美味。再辅以酸、甜...
-
海带绿豆沙的做法 有灵魂的海带绿豆沙 海带绿豆沙怎么做
12-30“芸香草是绿豆沙的灵魂所在。”食材明细主料绿豆(适量)海带(适量)辅料芸香草(适量)果皮(一小片)调料黄片糖(时间)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海带绿豆沙的做法步骤1、绿豆洗净,海带泡开切丝,芸香草洗干净备用。2、冷水放入...
-
北京御香斋酸梅汤——烧烤夏天不可缺少的灵魂
01-02北京御香斋酸梅汤——烧烤夏天不可缺少的灵魂暖风渐渐变成热风,抬头可见的樱红变成了树绿,傍晚的街边有短裙和拖鞋的身影,夏天真的来了。无论走到哪里,傍晚的街边总能闻到烧烤的香气,牛肉、羊肉就不必说了,滋滋作响的带皮五...
-
自己在家也能吃冷淡杯,冷淡杯灵魂食物——凉拌毛豆,学会你就能召唤宵夜图解
03-11夏天必不可少的就是夜生活了,夜生活怎么能少了大排档、冷淡杯呢。今天教大家做的是冷淡杯必点的凉拌毛豆,在家也能一个人吃冷淡杯~嫌麻烦的可以直接买毛豆豆子,喜欢冷淡杯同款的可以保留毛豆的豆荚,毛豆加盐煮熟后装碟,倒...
-
学会了就能给面条来点灵魂图解,酸豆角的腌制方法
11-18酸豆角在早点处处可见,尤其是面馆里,汤面中不加两勺酸豆角粒,那么这碗面是缺少灵魂的。而且面馆中流行一句话:“汤面不配上酸豆角拌着吃,这样的面吃着不够味儿”。那么问题来啦,酸豆角要怎么腌制呢?别急,等下我就会告诉你们主...
-
红薯淀粉是有些菜肴的灵魂哦,红薯淀粉的做法大全
07-08红薯大家的都不陌生吧。烤红薯、蒸红薯、红薯粥等等都是我们的经常吃的。但是红薯淀粉如果不是经常做菜的人可能都不知道这是什么。红薯淀粉最常的做法就是用来做红薯粉,还有就是勾芡各种菜肴,他可以提升菜的口感,可以使...
-
是火锅的灵魂吗,牛油火锅的牛油是什么
01-26每次一说起请客人吃饭,夏天都是烧烤,冬天就是火锅,如果问起哪的火锅最好吃,一定非重庆莫属,重庆的火锅,有滋有味,实在是美味的不得了。不过牛油火锅的牛油是什么?这是火锅的灵魂吗?一、牛油火锅的牛油是什么牛油是从牛身上提...
-
灵魂拷问——你知道豆浆怎么做好喝吗
11-20众所周知,最早豆浆由西汉淮南王刘安制作,从古到今经过几千年的沿袭,豆浆成为中华汉族喜爱饮品之一。豆浆营养丰富,对常人来说比较容易吸收,因此,广受大众喜爱推崇。最常见的豆浆是用大豆用水泡涨后磨碎,再过滤、煮沸而成。那...
-
灵魂猪油菜饭怎么做,灵魂猪油菜饭的做法
01-09“猪油菜饭是外婆的拿手绝活,是家中所有孩子最爱吃的饭,没有之一。碎碎的菜叶软而不烂,香气十足,和咸肉丁一起咬下去,碰撞炸裂出鲜香至极的体验。煨熟的油脂裹住每一粒米,挖一大口放入嘴中,浓烈的香气在口中迅速散开,脑中除了...
-
这样做的粽子才是有灵魂的,五花肉粽子怎么做
07-26吃粽子是我国端午节的一大习俗,中华的大江南北在这一天都无一立免,家家户户都会包着粽子来吃,如果来不及自己制作的话,也会上街买点回去吃,这都是为了纪念我国的先祖屈原。但是在我国的南北地区,它的口感和口味也是不一样的...
-
糖醋排骨的做法 教你做出糖醋排骨的灵魂 糖醋排骨怎么做
02-01“今年的五月上海行,让我久久难以忘怀的就是这道:糖醋排骨。回来之后,几经查找配方,在新浪看到老杨的厨房里的配方,这种先煮再炸的办法真的不错。比起之前试过的直接下油煎炸排骨的方法要好许多,配料的味道特别接近我在上海...
-
灵魂炒蛋怎么做,灵魂炒蛋的做法
12-29食材明细主料鸡蛋(3个)辅料水(适量)调料蒜蓉辣酱(1勺)味极鲜(2勺)香醋(1勺)白糖(半勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)芝麻油(半勺)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灵魂炒蛋的做法步骤1、把所有调料放入碗中,加适量水,调成汁,最后的汤汁拌饭很...
-
牛肉面的灵魂汤底——番茄牛肉面汤图解
09-03牛肉面要怎么煮才能像酒店那样好吃呢?其实煮好一碗牛肉面,不仅要求面条要筋道,还要有一锅上乘的底汤。那么底汤要怎么做才能使牛肉面口感更上一层楼呢?在这里我强烈推荐这道网红牛肉面底汤,而它就是番茄牛肉底汤。主料牛肉...
-
烘焙灵魂戚风怎么做,烘焙灵魂戚风的做法
01-07“烘焙灵魂戚风,其实无论你是刚入烘焙这个坑的新手,还是深陷其中的爱好者,戚风是永远也绕不过去必做品种,而且它的做用是不可忽视的,很多地方都要它大显身手。但真的做的完美我也在不停的试验中。”食材明细主料低筋面(51克...
-
这些海鲜配菜是火锅里的灵魂所在,火锅海鲜配菜有哪些
12-26传统的四川火锅或者是老北京火锅已经无法满足现代人的胃口了,现代的时尚的火锅款式层出不穷。海鲜锅、番茄锅,都让人胃口大开,欲罢不能。那么适合海鲜火锅里搭配食用的配菜有哪些呢?现在,就给大家简单介绍一下有关于海鲜...
-
这些资讯你可能不知道,智利活灵魂红酒价格
01-08活灵魂干红葡萄酒一直享有“智利酒王”的称号。其色泽浓郁,味道强劲有力。由智利原产的葡萄与法国复杂的酿造工艺共同制作而成,受到人们的喜爱。许多人都会问智利活灵魂红酒价格是多少?接下来这篇文章就向大家解答一下...
-
过油肉的做法 过油肉——内附灵魂秘诀 过油肉怎么做
01-02“过油肉是一道经典的山西家常菜,这道菜调味的秘诀在于添加山西老陈醋,加醋不会让菜变得很酸反而让肉变得更加嫩滑!口味咸鲜营养丰富带有一点点的醋意美食get√”食材明细主料蒜薹(100克)洋葱(100克)木耳(少许)鸡蛋(1个)里脊肉(30...
-
蒜头油的制作方法大全,灵魂调味品
11-06你知道什么是蒜头油吗?你知道蒜头油怎么做吗?喜欢吃潮汕肠粉的朋友应该很熟悉蒜头油吧,它在潮汕肠粉以及卷粿中可是具有灵魂的调味料。我们在吃烤茄子或是烤粉丝扇贝以及烤生蚝的时候都可以看见蒜头油的身影。只要有了...