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鸡蛋炒丝瓜的做法 家常小菜——鸡蛋炒丝瓜 鸡蛋炒丝瓜怎么做
02-27“这么热的天气，什么都没什么胃口，唯有丝瓜永远是我的宠爱”食材明细主料丝瓜（一根）鸡蛋（单个）辅料鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净瓜皮切粗片2、鸡蛋打散加盐和花椒粉和少许水打...
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茄子芋头花的做法 昆明传统小菜--茄子芋头花 茄子芋头花怎么做
02-27“茄子是最常见的蔬菜之一，一年四季都能买到；芋头花却是时令菜，每年夏季才有。所以抓紧时间买回食材，按照妈妈教的做法制作这一道昆明传统的美食，据考证：此菜已有三百多年的历史了。”食材明细主料茄子（2个）芋头花（4-5根）辅料干...
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香肠炒黑豆芽的做法 简单的小菜----香肠炒黑豆芽 香肠炒黑豆芽怎么做
03-01“小孩子都喜欢吃腌制的食品，啥香肠啊，培根，俺家小MM就非常喜欢。虽然说经常吃不太好，不过偶尔吃吃倒是没啥问题，营养也不错。用香肠炒个黑豆芽，荤素都有了，还行。”食材明细主料香肠（一根）黑豆芽（半斤）蒜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量...
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麻辣拌鸡胗的做法 【夏季下饭小菜】麻辣拌鸡胗 麻辣拌鸡胗怎么做
02-27“鸡胗：味甘平、性涩、无毒。有消食导滞、帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、牙疳口疮，以及利便除热解烦等。我是从来没买过鸡胗的，小时候妈妈给也不吃，总觉得哪有鸡腿、鸡翅什么的好吃啊...
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酸菜豆腐鱼的做法 家常小菜——酸菜豆腐鱼 酸菜豆腐鱼怎么做
02-27食材明细主料鱼（一条）豆腐（一块）辅料酸菜（适量）调味料（适量）腌鱼料（适量）配料姜丝（适量）白酒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼头用白酒姜丝腌制备用2、鱼片用配好的腌鱼料腌制（因为我家还有一袋没用...
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三亩地的做法 经典简易小菜——三亩地 三亩地怎么做
02-26食材明细主料毛豆（100克）玉米粒（100克）胡萝卜（半根）辅料蒜（两瓣）食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三亩地的做法步骤1、1、玉米粒放水中淘洗干净。2、2、毛豆放水里洗净。3、3、胡萝卜去皮洗净切成小...
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木耳烧白菜的做法 家常小菜——木耳烧白菜 木耳烧白菜怎么做
02-26食材明细主料白菜（适量）泡发黑木耳（适量）辅料蒜（3瓣）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）木耳烧白菜的做法步骤1、黑木耳去根蒂洗净泥沙撕成小朵。2、白菜洗净，白菜帮子和叶片分开，白菜帮子切...
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娃娃菜的做法 家常小菜----娃娃菜 娃娃菜怎么做
02-27“手机像素不好，拍出来的颜色不鲜艳。。”食材明细主料娃娃菜（适量）红椒（半个）青蒜（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）配料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜一剖为六，并洗净沥干水份。青蒜切...
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香椿豆的做法 美味小菜“香椿豆” 香椿豆怎么做
02-29“现在是“香椿”批量上市的季节，比前段时间便宜了很多，喜欢吃“香椿”的朋友不妨可多买一些储存起来慢慢吃，因为过了季节香椿的味道和口感就逊色多了！储存办法很简单，先把香椿洗净，然后在开水中烫一下过凉沥干水份，按自己平...
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鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法 家常小菜——鸡蛋胡萝卜烧西兰花 鸡蛋胡萝卜烧西兰花怎么做
02-26食材明细主料鸡蛋（两个）胡萝卜（半个）西兰花（半朵）辅料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋胡萝卜烧西兰花的做法步骤1、西兰花掰成小朵放水里洗净。2、洗净的西兰花放沸水里焯一下。3、胡萝卜...
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五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做
03-01“中国传统的春节家宴离不开鱼，吃鱼，以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作，例如，红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以，造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜...
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鸡蛋西红柿炒豆腐的做法 家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐” 鸡蛋西红柿炒豆腐怎么做
02-28食材明细主料鸡蛋（适量）西红柿（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋西红柿炒豆腐的做法步骤1、准备食材：鸡蛋，豆腐，西红柿。2、蒜米切小粒。3、西红柿切小块。4、将鸡蛋打开放入小碗，加点儿...
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胡萝卜炒木耳的做法 辅助降压小菜——胡萝卜炒木耳 胡萝卜炒木耳怎么做
02-25“此菜胡萝卜富含胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A，经常食用可保护视力，保护内脏器官，提高机体的抗病能力。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减...
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什锦皮豆酱的做法 京味儿饮酒小菜“什锦皮豆酱” 什锦皮豆酱怎么做
02-25“老北京的旗人冬季有一道饮酒小菜叫做“豆酱”也叫“皮豆酱”，它是用猪肉皮等原料熬制而成的。皮豆酱在制作时一定要先把肉皮上的油刮净才行，切不可省略，否则吃起来油乎乎的就不清爽了。通常在制作皮豆酱时，里面要放水发...
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麻辣粉皮的做法 清凉爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮” 麻辣粉皮怎么做
03-01“昨晚观看世界杯，阿根廷被德国踢了个四比零，也和巴西同样的命运，卷铺盖回家了。看到此处再没啥意思了，索性再做些酒菜，和朋友们继续看下一场的西班牙对阵乌拉圭。熬夜的朋友都想吃粉皮，时间还早，动手做些时间也有富裕。一般...
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豌豆角焖饭的做法 豌豆角焖饭——家常小菜 豌豆角焖饭怎么做
02-26食材明细主料豌豆角（适量）米饭（适量（剩饭））辅料盐（适量）味精（适量）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆角焖饭的做法步骤1、材料准备好。2、将豌豆角洗干净。炒锅里放适量的油，油温全熟时将豌豆角放入炒锅里翻炒3到5遍。3、将...
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花生卤面筋的做法 台湾风味小菜·花生卤面筋 花生卤面筋怎么做
02-29“这道小菜配料简单，制作省事，味道却是一级棒。绵软的花生配上鲜香的面筋，炎炎夏日里，可以用来配粥下饭，做面条的浇头，或者搭配冰凉的啤酒，真是怎样都好吃。”食材明细主料花生（适量）油面筋（适量）辅料老抽（适量）冰糖（适量）花椒（适量）大...
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蒜黄炒蛋的做法 家常简单小菜---蒜黄炒蛋 蒜黄炒蛋怎么做
02-26“蒜黄有祛脂降压,消食,解气消胀,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功能,富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能...
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胡萝卜莴笋烧百合的做法 家常漂亮小菜——胡萝卜莴笋烧百合 胡萝卜莴笋烧百合怎么做
02-26食材明细主料胡萝卜（一根）莴笋（一根）百合（1个）辅料蒜（2瓣）食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜莴笋烧百合的做法步骤1、百合剥成瓣洗净备用。2、胡萝卜去皮洗净切片备用。3、莴笋去皮...
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辣炒毛豆的做法 重口的佐酒小菜——辣炒毛豆 辣炒毛豆怎么做
02-27食材明细主料毛豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（几瓣）干辣椒（适量）花椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（可不加）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒毛豆的做法步骤1、毛豆洗净，可剪开豆荚，易于成熟和入味。如果嫌麻烦，可以先...
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泡萝卜的做法 开味小菜：泡萝卜 泡萝卜怎么做
03-01食材明细主料红皮萝卜（1000克）辅料盐（100克）花椒（20克）草果（一个）八角（一颗）姜（30克）蒜（十瓣）白糖（10克）白酒（20克）鸡精（5克）红辣椒油（5克）香油（5克）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）泡萝卜的做法步骤1、将红皮萝卜用刀切下外皮，洗净晾干水分...
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咸菜炒毛豆的做法 佐粥小菜：咸菜炒毛豆 咸菜炒毛豆怎么做
02-29“可以一次炒多点，放在冰箱，当咸菜吃白粥很舒服。”食材明细主料咸菜（适量）毛豆（适量）里脊肉（适量）辅料干辣椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒毛豆的做法步骤1、原料图如图...
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五香毛豆的做法 夏季大排档的招牌小菜---五香毛豆 五香毛豆怎么做
02-28“这道夏季大排档的招牌小菜--五香毛豆是我电脑里的存货了。现在才发有点晚了。值当尝鲜吧，，，嘻嘻。大家都知道黄豆的营养价值很高，其实毛豆就是黄豆未成熟的样子，毛豆的营养比黄豆还要高。毛豆素有"植物肉"之称是老百姓...
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肉饼子的做法 清粥小菜~肉饼子 肉饼子怎么做
02-27食材明细主料猪肉（300g）咸鱼（1条）辅料蒜末（适量）辣椒末（适量）鸡蛋（1粒）配料太白粉（1茶匙）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉饼子的做法步骤1、咸鱼一条，辣椒蒜头切末。2、把咸鱼去头放进锅里煎两边成金黄色3、把骨头取出，咸鱼肉备...
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木耳豆腐的做法 保健小菜——木耳豆腐 木耳豆腐怎么做
02-25食材明细主料水发黑木耳（100克）豆腐（100克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切成小丁。2、木耳择洗干净，切成...