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扬州炒饭的做法 【江苏】扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
01-11“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮扬菜特点，发展而成。广义的扬州炒饭，品种多，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其中，什锦蛋炒饭是最典型的品种，既有...
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扬州炒饭的做法 如何炒扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
01-04“扬州炒饭是炒饭中的翘楚。每一个炒饭店都必有这道炒饭。做这道菜呢？有三个要点。第一，米饭一定要用隔日夜的米饭。第二，各种食材的搭配要均匀。传统的就是像我这样的胡萝卜。火腿肠。虾仁。以及玉米和鸡蛋。。第三就是...
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扬州炒饭的做法 苏菜-----扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
02-29“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
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扬州炒饭 扬州炒饭怎么做,扬州炒饭的做法 什锦炒饭
01-28“有内容的炒饭两人份”食材明细主料米饭（2碗）黄瓜（1/2根）胡萝卜（1/3根）火腿肠（1根）玉米（1/2碗）鸡蛋（2颗）葱花（少许）辅料盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扬州炒饭的做法步骤1、准备食材，黄瓜胡萝卜火腿肠切粒小葱切成葱花鸡蛋...
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扬州炒饭怎么做,扬州炒饭的做法
12-26食材明细主料米饭（3小碗）辅料虾仁（十个）泡虾米（15g）玉米（1/3根）豌豆（150g）胡萝卜（150g）调料洋葱（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扬州炒饭的做法步骤1、食材。2、锅放炉子上，烧热倒油把洋葱饼和胡萝卜丁放进去炒一下...
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扬州炒饭的做法 扬州炒饭！ 扬州炒饭怎么做
01-11食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（适量）红萝卜（适量）洋葱（适量）蘑菇（适量）青红椒（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扬州炒饭的做法步骤1、如图所示把材料准备齐了！2、牛肉切丁，洋葱切丁，胡萝卜切...
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扬州炒饭的做法 名扬四海—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
02-29“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
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扬州炒饭的做法 山寨版后厨中的扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
02-26“也不知道说点什么，只会做菜，看了电视剧就想做扬州炒饭，就做了山寨版的，也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理，所以就用了剩饭，如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓，配料的多少也无所谓，我们都不...
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扬州炒饭的做法 扬州炒饭的做法 扬州炒饭怎么做
12-31“扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州的经典美食。扬州炒饭选料注重配色，制作精细，炒制完成后，颗粒分明，软硬有度，色泽饱满，鲜嫩滑爽，香糯可口。扬州炒饭是运河文化孕育出来的一颗璀璨明珠，经过历代厨师的不断改进，沿着“海上丝...
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扬州炒饭的做法 苏菜—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
02-29“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
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扬州炒饭的做法 超简单美味的扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
02-27“我家小妞挺爱吃扬州炒饭的，在学校食堂吃饭时爱点这个，去年暑假去香港迪士尼乐园，也是点的这个炒饭，75港币一盘啊，着实把我家小妞心疼坏了，说这么贵啊！呵呵，还是自己在家做又便宜又实惠，关键是吃着更放心不是！”食材明细主料米...
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扬州炒饭的做法 儿时最爱的老朋友--扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
02-10“蛋炒饭据说是西域少数民族的一种吃法。从古代流传至今；不分南北差异；鸡蛋炒饭好像却能够将南北文化融合在一起。鸡蛋炒饭虽然是日常极为普通的食物，也是人们处理剩饭的好方法，并且可以无师自通学会，鸡蛋炒饭的确有发挥的...
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扬州炒饭的做法 【苏菜】扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
02-29“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
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家常版家常扬州炒饭怎么做美味好吃
10-22准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：一大碗辅料鸡蛋：2个香肠：2只红烧肉：一块黄瓜：适量胡萝卜：适量葱：少许蚝油：少许鸡精：少许生抽：少许盐：少许具体步骤1.将黄瓜，胡萝卜，香肠，红烧肉，葱切丁备用2.鸡...
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扬州炒饭是扬州的吗
09-17不是。扬州炒饭是广东地区的炒饭，在制作的时候要加入火腿丁，青豌豆，虾仁，鸡蛋，海参，香菇，胡萝卜丁，扇贝和米饭一起炒制。在炒制的时候火候不能过大，火侯太大就容易把米饭炒糊，中小火炒制米饭即可，把米饭炒2-4分钟后就可以放入这...
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家庭版扬州炒饭的做法 十分钟花样炒饭—家庭版扬州炒饭 家庭版扬州炒饭怎么做
02-28食材明细主料米饭（适量）辅料鸡肉（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）玉米（适量）香菇（适量）配料葱（适量）油（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭版扬州炒饭的做法步骤1、准备好原料。2、鸡肉切碎，香菇切末，葱切碎。3、黄瓜和胡萝...
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扬州炒饭家庭版怎么做,扬州炒饭家庭版的做法
02-23食材明细主料米饭（一大碗（两人份））辅料鸡蛋（3只）杂菜（适量）配料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扬州炒饭家庭版的做法步骤1、准备食材：米饭一大碗，鸡蛋三只，杂菜适量2、杂菜汆水待用3、鸡蛋中加入一丁...
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扬州蛋炒饭的做法 【苏菜】---扬州蛋炒饭 扬州蛋炒饭怎么做
02-29“扬州蛋炒饭是享誉全国的一道扬州美食。虽然只是蛋炒饭可是因其食材丰富，口感鲜美，而成为一道名吃。炒好的蛋炒饭入烁金闪烁，光润油亮鲜美爽口。”食材明细主料米饭（适量）鸡蛋（3个）辅料鸡胸肉（50克）火腿（50克）大虾（6个）香菇（6个）海...
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家常扬州炒饭怎么做美味好吃
12-13准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：适量猪肉：适量火腿：适量玉米：适量青豆：适量鸡蛋：适量胡萝卜：适量辅料油：适量盐：少量酱油：少量叉烧酱：适量具体步骤1.先把火腿和胡萝卜切丁，玉米刨粒，接着...
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家常的扬州炒饭怎么做美味好吃
02-29准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白米饭：150虾仁：50鲜豌豆：10胡萝卜丁：10午餐肉丁：15鸡蛋：1个辅料猪化油：80精盐：3/5小匙葱花：10具体步骤1.锅置火上，放入猪化油烧热，下入虾仁鲜豌豆、胡萝卜丁滑...
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家常版扬州炒饭怎么做,家常版扬州炒饭的做法
02-28食材明细主料米饭（3人份）辅料胡萝卜（1根中等粗的）黄瓜（1根）洋葱（半个）火腿（适量）鸡蛋（3~4个）配料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常版扬州炒饭的做法步骤1、米饭提前煮好凉凉，隔夜的也很好，煮饭时少放些水2、所有...
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扬州的炒饭哪家好吃
09-12古人云“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，扬州是一个文化美食圣地，悠久的美食文化让人向往，，流传至今扬州炒饭已不单单是扬州特有的美食，它变成了一个家喻户晓的食物，扬州炒饭重点在于“炒”这个字眼，将食材与米饭翻炒均匀，正...
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扬州什锦炒饭怎么做,扬州什锦炒饭的做法
01-27食材明细主料火腿（适量）白米饭（适量）鸡蛋（适量）虾仁（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扬州什锦炒饭的做法步骤1、虾仁，火腿，改刀切丁备用。2、虾仁丁盐，味精，水淀粉...
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扬州蛋炒饭怎么做,扬州蛋炒饭的做法
02-29“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
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扬州蛋炒饭的做法 【苏菜】--扬州蛋炒饭 扬州蛋炒饭怎么做
02-29“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。扬州炒饭不同于家常蛋炒饭，配料众多，工艺精湛，按文索骥，可登大雅之堂。扬州蛋炒饭的特色：如碎金闪烁，光润油亮，鲜美爽口。”食材明细主料...
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