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自制韭菜花酱,韭菜花酱
01-09食材明细主料韭菜花（500克）辅料盐（适量）姜（一块）咸香（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制韭菜花酱的做法步骤1、韭菜花备好2、洗干净之后备用3、然后放入咸盐，但是咸盐不要太多，因为始终不是咸菜，所以适量即可，腌制一宿4、姜切成...
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乌鸡大枣枸杞汤砂锅版怎么做,乌鸡大枣枸杞汤砂锅版的做法
01-09“女人首选补品”食材明细主料乌鸡（600g）辅料大枣（20个）枸杞（40g）姜（2片）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乌鸡大枣枸杞汤砂锅版的做法步骤1、我买的这个牌子的乌鸡，因为收拾的干净，打开就可以食用2、打开，放在盆里，用冷水莫过鸡...
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海鲜菇无骨鸡翅怎么做,海鲜菇无骨鸡翅的做法
01-09食材明细主料鸡翅（8只）海鲜菇（适量）辅料老抽（1勺）生抽（2勺）老姜（适量）料酒（少许）白糖（少许）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海鲜菇无骨鸡翅的做法步骤1、准备鸡翅和海鲜菇，鸡翅去骨2、如图把清理好的海鲜菇放入鸡翅里面3、然...
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椒香海虾怎么做,椒香海虾的做法
01-09“现在正是吃海虾的季节，大量优质海虾上市，海虾营养成分丰富，易消化，可以做食膳也可以作为药材。用煎盘煎烤出来的做法，没有煮虾的水汽，吃起来更香。”食材明细主料海虾（6只）辅料黑胡椒（适量）彩椒（适量）烧烤酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）...
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牛油果鸡蛋鱼肠三文治怎么做,牛油果鸡蛋鱼肠三文治的做法
01-09“牛油果鸡蛋鱼肠三文治因为超爱牛油果又不怕会胖太懒好饿又不想吃太油腻于是突发奇想做了一个这样的三文治结果味道真的很好耶（喜欢肉食的可以换成培根🥓/火腿🍗...）”食材明细主料全麦面包（3片）鸡蛋（2个）鱼肠（2分）牛油果（1个...
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洋葱香干炒肉丝怎么做,洋葱香干炒肉丝的做法
01-09食材明细主料洋葱（半个）猪肉（100g）豆腐干（3块）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）青辣椒（适量）姜（适量）玉米油（适量）老抽（2滴）红辣椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱香干炒肉丝的做法步骤1、猪肉切成丝2、香...
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简单炒合菜,炒合菜
01-09“菜谱书上的炒合菜上传了供参考，一般韭菜，豆芽，粉条，菠菜，肉丝，鸡蛋，香菇，木耳都见过出现过在这道菜里面。”食材明细主料鸡蛋（3个）洋葱（半个）青椒（一个）粉丝（一小把）胡萝卜（一个）辅料大蒜（一瓣）干红辣椒（少许）花椒（少许）盐（少许）糖（少许）料酒（少...
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椰蓉蜜豆面包怎么做,椰蓉蜜豆面包的做法
01-13“库存的菜谱！”食材明细主料高粉（300g）冰牛奶（160－170g）冰鸡蛋（1个）白糖（30g）酵母（3g）黄油（25g）盐（2g）辅料椰蓉（适量）蜜豆（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰蓉蜜豆面包的做法步骤1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。2、割...
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蒜香蒸茄泥怎么做,蒜香蒸茄泥的做法
01-09“茄子，基本人人都喜欢，前些天还看见朋友圈在晒，没有这盘茄子我吃不下饭的话，最近看见菜场有好多青茄子卖，加上邻居婆婆送的许多辣椒，总想着要吃点什么花样出来，于是乎一碗鲜香的下饭的宝贝就出来了。喜欢吃茄子的朋友不妨尝...
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美味蛋黄酥(20个),蛋黄酥
01-09“自制蛋黄酥太美味了，全部配料都是自己加工的。猪油是用猪板油熬的;鸭蛋黄是买的生咸鸭蛋包的，浪费了许多蛋清;莲蓉馅和豆沙馅是用高压锅压熟后，料理棒打碎，加糖和玉米油放不粘锅炒成团。前后做了好几天，虽然很辛苦，但觉得...
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胡萝卜炒木耳和火腿怎么做,胡萝卜炒木耳和火腿的做法
01-09食材明细主料胡萝卜（半根）木耳（10朵）烤肠（3根）辅料盐（少许）蒜瓣（3片）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒木耳和火腿的做法步骤1、胡萝卜，烤肠切3cm左右小长条2、木耳泡发后切小条3、热锅冷油下蒜瓣煸香后下烤肠，然后再下胡...
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南瓜香芋煲怎么做,南瓜香芋煲的做法
01-09“来了两个荔浦芋头，如果不做甜品，能做什么菜？先来一道素的，和南瓜一起做成一锅煲。把锅具在脑子里过了一遍，找不出可以有装1-2人食的沙煲。只好作罢，还是在锅里烩成一锅再装盘吧。加了几颗虾仁，把所有能添加的配料都加上，希...
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美味香茄包,香茄包
01-09“秋天来了，做点香茄包吧，把青椒、香菜和大蒜放在一起炒熟做成馅料，再用蒸熟的茄子包起来，既有原汁原味的茄子味道，又有馅料的清香，喜欢辣的可以把青椒换成尖椒，简单的美味，绝对下酒下饭呢！”食材明细主料茄子（3个）青椒（1个）红椒（1...
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披萨佛卡夏怎么做,披萨佛卡夏的做法
01-09“冰箱里的天然酵种又睡了好一段时间，拿出来养养，再代替波兰酵头，做这个披萨佛卡夏。披萨佛卡夏的装饰比那波里丰富多了。“我设计了三种装饰，分别是需要在醒发面团前（醒发前）加入的，需要在烘焙前加入的和需要在烘焙过程中（烘...
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疙瘩汤的做法 疙瘩汤这么做能吃一锅 疙瘩汤怎么做
01-09“一个鸡蛋，一个番茄，半份面粉，无油无添加，只用蛋清搅拌面粉，疙瘩细小柔滑，一小锅疙瘩汤，小朋友一口气吃光，真是无敌了！超简单的做法，小白也能变大厨。”食材明细主料鸡蛋（1个）番茄（1个）面粉（70g）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）香菜（适量）生菜...
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苋菜豆腐汤怎么做,苋菜豆腐汤的做法
01-09“苋菜在北方就是一种野菜，近年来因其营养丰富而被大量种植，苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高...
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紫糯米酒酿怎么做,紫糯米酒酿的做法
01-09“紫糯米又称黑糯米和血糯米，它不但营养价值高、而且又有极高的药用价值，它不但能补血补肾、养颜乌发更适合孕产妇的滋补佳品，用它做出的酒酿不仅汤汁浓稠而且色泽极为漂亮，更是我们女人的的最佳食品。酒酿也是我小时候最...
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克x20个) 广式蛋黄月饼怎么做,广式蛋黄月饼的做法 广式蛋黄月饼(63
01-09“因为做了莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄月饼两种，图片也是两种都有，莲蓉馅和豆沙馅是提前用高压锅压熟后，料理棒打碎，加糖和玉米油放不粘锅炒成团。这个月饼皮回油效果很好，每次放一天就可以吃了。”食材明细主料转化糖浆（180g）花生油...
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私房红烧牛肉面怎么做,私房红烧牛肉面的做法
01-13“汤味醇香牛肉酥烂”食材明细主料牛肉（1000克）面条（适量）辅料料酒（10克）酱油（15克）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒（3克）山楂（5克）葱段（20克）姜片（20克）十三香炖肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房红烧牛...
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洋葱牛肉饼怎么做,洋葱牛肉饼的做法
01-09“洋葱和牛肉是一对非常搭的食材，怎么做都好吃，用洋葱配牛肉做了几个牛肉饼，直接吃好吃，配迷你汉堡也好吃，俺家小宝贝用馒头夹煮肉饼吃得很开心啦。厨具是用学厨的千层煎盘，中小火煎熟的，这个煎盘是不沾的，做肉饼不会粘锅和糊...
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那波里比萨怎么做,那波里比萨的做法
01-09“《学徒面包师》中，对此披萨赞誉极高。“我经常听人们说，比萨是完美的食物。。。。。那不勒斯是我们今天所谓的比萨的诞生地。热那亚有佛卡夏，托斯卡纳有意式扁面包，西西里有西西里厚比萨，但是真正的那不勒斯比萨是完美食...
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黄鳝鱼蟹黄汤的做法 宝宝食谱黄鳝鱼蟹黄汤 黄鳝鱼蟹黄汤怎么做
01-09食材明细主料黄鳝鱼（400g）蟹黄（250g）西红柿（一个）豆浆（250ml）龙虾（两斤）辅料盐（适量）姜（一小片）鱼香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）神级（难度）黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤1、鳝鱼杀死洗净，备用，龙虾两斤，取出龙虾里面的黄也叫蟹黄，备用，用黄豆打250ml的...
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酸辣凉拌豆角怎么做,酸辣凉拌豆角的做法
01-09“虽然立秋了，可是没有一点秋意。说的也是，在广州一年四季都是夏天。现在正是秋老虎，特闷热的季节。来一道微辣，酸甜开胃的凉拌菜是不错的选择。凉拌菜素菜中，豆角是我喜欢的菜之一，肥厚、爽口、还有微微的清甜。豆角具有化...
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家常焖鸦片鱼怎么做,家常焖鸦片鱼的做法
01-09“在做方法：1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入肥...
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油泼广东菜心怎么做,油泼广东菜心的做法
01-09食材明细主料菜心（一捆）辅料蒜（三瓣）六月鲜酱油（适量）玉米油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼广东菜心的做法步骤1、菜心洗净，切大段，煮锅烧开水2、放入锅中，加少量盐，焯熟，捞出，装盘，撒入蒜末，淋上酱油3、热锅入油，...