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爆炒羊杂的做法 爆炒羊杂，鲜而不腥，下酒必备 爆炒羊杂怎么做
12-30“简单处理没有一丝异味，唇齿留香，真正的家常小炒，配上米饭、喝酒神器。”食材明细主料羊杂（300g）辅料青椒（适量）洋葱（适量）干红椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工...
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小鱼花生米拍黄瓜的做法 下酒硬菜，小鱼花生米拍黄瓜 小鱼花生米拍黄瓜怎么做
12-27食材明细主料花生米（500g）小银鱼（1袋）黄瓜（2根）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）调料辣酱油（适量）麻香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小鱼花生米拍黄瓜的做法步骤1、先加油炒花生米，花生米小火勤折腾，要不容易糊。2、翻炒至噼啪直响。3、...
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下酒蚝油牛肉怎么做美味好吃
02-10准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量草菇：适量葱：适量姜：适量辣椒：适量A.嫩精：适量太白粉：适量酱油：适量蛋白：适量B.蚝油：适量水：适量太白粉水：适量香油：适量辅料具体步骤1.牛肉切片，以调味料...
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香酥鸡块儿的做法 餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿 香酥鸡块儿怎么做
02-23“每次有老公的朋友来家里做客，自然少不了几道下酒小菜，拍个黄瓜，拌个花生米是常有的。估计家家如此。虽说是好吃吧，久之，作为主人不免会觉得对客人有些不够诚意。这道菜呢，是把炸好的鸡肉块儿与麻辣花生米搭配，味道是如此的...
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青椒焖鱼的做法 【青椒焖鱼】下饭下酒两相宜 青椒焖鱼怎么做
01-27“草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、...
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下酒的烤猪手怎么做美味好吃
03-03准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:1小时8分钟主料猪蹄：1500辅料姜葱：各15g红糖蜂蜜：各10g老抽：2大勺白酒：1大勺食盐：3小勺八角：2个白醋：1小勺香叶：5片茴香籽：5水：适量具体步骤猪蹄剁开用喷枪烧一下...
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葱香牙签肉的做法 下酒下饭—葱香牙签肉 葱香牙签肉怎么做
02-29“猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。而豆制品的蛋白质含量也很丰富，还含有脂肪、碳水化合物...
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下酒的湖南辣椒炒肉怎么做美味好吃
03-04准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料去皮五花肉：150青椒：200辅料酱油：30香油：50鸡汤：75毫升淀粉：75芝麻：5盐：适量具体步骤1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。...
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平时喝白酒的下酒零食都有哪些？
04-26中国的酒文化有上千年的历史，而白酒就是其中之一。我国的白酒主要是以粮食酿造而成的，经过发酵储存以后变成了酒，我国的白酒分为酱香型与浓香型白酒，分别以茅台和五粮液为代表，其知名程度名扬海内外。酒虽然不是我们生活中...
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即下饭又下酒的香辣可口菜——香辣干锅虾图解
11-12喜欢吃辣的朋友相比都吃过这道菜，香辣干锅虾，虾的营养丰富，除了可以炒着吃，煮着吃还有一种都喜欢的吃法，最常做的就是香辣干锅虾，这个菜口味香辣可口，下饭下酒，几乎是每个人在饭店必点的菜，自己在家做的话也是相当简单的。主料...
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香酥炸鱼怎么做美味好吃,下酒一流
11-30准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料石晓鱼：1斤辅料料酒：适量姜丝：适量蒜瓣：1个盐：适量麻辣鲜：少许生粉：适量具体步骤1.先将鱼洗净，用料酒，姜丝，蒜末，盐，十三香，少许味精腌一个小时，备用。2.锅内倒...
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酥炸紫菜怎么做美味好吃,下酒小食
01-20准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料紫菜：适量辅料油盐：适量具体步骤1.将紫菜撕成小丝~~扯一碗。2.将少许油倒入锅里，加热到可以乱溅的程度~关火！3.马上把撕好的紫菜放入锅内，尽快翻炒，同时撒...
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冷热食用均可）怎么做美味好吃,自制孜然鸡翅（下酒小菜
11-06准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：9只辅料蒜片：五六颗蒜葱：适量小米椒：3个孜然：适量胡椒粉：适量砂糖：两勺盐：适量具体步骤1.用的超市冻鸡翅2.把鸡翅用剪刀从中间剪开，一分为二（剪开是为...
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皮蛋拌豆腐的做法 下酒消暑好菜---皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎么做
02-29“中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用，火旺者最宜。是夏天一款解暑下酒下饭的好菜。本来准备把鲜虾剁碎，加入到皮蛋里的，但是剁好后，装到碗里被宝宝弄翻了，所以，就少了一味。”食材明细...
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洋葱拌猪耳的做法 下酒的菜菜——洋葱拌猪耳 洋葱拌猪耳怎么做
02-26食材明细主料卤猪耳（1个）洋葱（1个）辅料蒜（适量）姜（适量）香菜（适量）油辣子（适量）生抽（适量）醋（适量）花椒油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱拌猪耳的做法步骤1、把熟猪耳切成薄片。2、洋葱一片一片掰下...
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下酒小菜酒鬼花生的做法 下酒小菜【酒鬼花生】 下酒小菜酒鬼花生怎么做
01-13食材明细主料花生米（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）肉蔻（适量）白芷（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下酒小菜酒鬼花生的做法步骤1、花生米适量,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、...
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脆辣鸡胗的做法 【脆辣鸡胗】男人聚会下酒下饭没商量 脆辣鸡胗怎么做
02-29“女儿上周和外婆去外公那里了，搞的我和老公五一期间很是无聊啊，哪里也不想去了，早前计划带女儿去郊游也没能实现。不过其实想想，偶尔孩子不在身边还是很轻松自在的哈。老公和他的几个同学们每个月必定在一起轮流喝酒聚会...
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香煎豆腐双面黄的做法 成功的下酒小菜--香煎豆腐双面黄 香煎豆腐双面黄怎么做
02-05“今天做了一道成功下酒菜：豆腐先泡盐水15分钟入味，沥干水分双面煎至金黄。上面洒孜然粉，蒜，姜蓉，榨菜粒（个人特别建议加榨菜粒，增加口感丰富性还解油炸的腻感）起锅后加芫茜点缀。真的很不错很下酒哦/色”食材明细主料豆腐（100...
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下酒的红烧豆腐的做法怎么做美味好吃
03-03准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：500辅料海天辣黄豆酱：10葱姜蒜盐水淀粉，香油：适量老抽生抽：各5克，糖：3具体步骤豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。炒锅倒油爆香葱姜。倒入豆腐稍煎片刻...
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下酒南瓜炒卤花生怎么做美味好吃
10-01准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟花生是下酒的好菜，卤花生更是好的选择。浓郁的卤汁浸润再花生里，滋味十足。南瓜和卤花生在一起在锅中翻炒，相互混合入味，在炎热的夏季，配上啤酒，坐在空调房...
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下酒的炖鱼的做法怎么做美味好吃
03-04准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：：1500辅料干辣椒：2个葱：1棵大料：3颗盐：适量蒜：4瓣辣酱：1袋油：适量姜：1块具体步骤草鱼打理干净，鱼身划刀，放盐、料酒腌制备用葱、姜、蒜切末热锅凉油，放油...
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软炸椒盐里脊的做法 下酒小菜“软炸椒盐里脊” 软炸椒盐里脊怎么做
03-01“这是前几天和朋友看世界杯时制作的下酒小菜，“软炸椒盐里脊”。当时，菜也吃完了巴西和阿根廷也回家了，大伙都很丧气，呵呵！但，这道菜可没剩下，一切光光。这种干炸的小吃，用它来喝酒最受欢迎，而且简单易做，腌好一炸就行，下面就把...
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盐煮毛豆的做法 【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－盐煮毛豆 盐煮毛豆怎么做
02-27“夏天不可或缺的下酒小菜，盐煮毛豆，我家人很爱吃。盐煮毛豆做法很家常，很简单，只需把握好其中几个要点，就能做出你想要的味道。傍晚坐在阳台上，来上一碟，很是惬意。”食材明细主料毛豆（500克）辅料干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）...
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红油拌鸭胗的做法 【下酒小菜】红油拌鸭胗 红油拌鸭胗怎么做
02-26“不知从何时起，每次喝酒的桌面上总有那么一道凉拌小菜。或酸或辣或麻，配上冰爽啤酒总是超好。”食材明细主料卤鸭肾（适量）辅料蒜头（适量）香菜（适量）指天椒（适量）配料味事达酱油（适量）陈醋（适量）红油（适量）细砂糖（适量）熟芝麻（适量）酸辣（口...
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下酒的红烧草鱼的做法怎么做美味好吃
03-04准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料腊草鱼：10块辅料花椒：10粒干辣椒：4个葱、姜、蒜、酱油：适量蒜苗：1小棵鸡精：少许具体步骤锅中加入适量油烧至七八分热将于放入煎炸双面炸至金黄取出;加...
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