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炒羊杂怎么做,炒羊杂的做法
01-04食材明细主料羊杂（500g）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）蚝油（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）醋（3勺）孜然（适量）盐（适量）五香粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒羊杂的做法步骤1、香菜切段蒜切沫姜切丝葱切丝。2、水烧开焯羊杂，水中放...
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羊杂煮多久软烂可口
01-2140分钟。羊杂汤首先将羊杂洗净去骨，在锅内煮10分钟捞出，再搭配姜、食盐、葱一起下锅煮40分钟，姜是有着去腥的作用的。在煮的过程中，开始用大火熬煮30分钟，最后转换成小火，这样能使羊杂肉更加细腻和软嫩。羊杂汤不能煮的太长...
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朝天椒炒羊杂怎么做,朝天椒炒羊杂的做法
02-10““朝天椒炒羊杂”选择的绿色的朝天椒，辣味不是很浓，非常适合调剂口味。这道菜肴即有朝天椒的轻度的辣味，又有朝天椒的清香味。用其和羊杂搭配炒制，去除了羊杂的腥膻异味，是一道独特的佳肴。”食材明细主料羊杂（300克）朝天...
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滋补羊杂汤怎么做美味好吃
11-20准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料羊头：一个姜：一块辅料具体步骤1.羊头买的时候，直接让给剁好成块，回家洗净，除羊脑外，含骨头，羊脸，羊舌，全部丢进煲里，生姜洗净切片放入煲里，加水至八分满2.大...
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羊杂怎么炖
01-21味道鲜美可口的羊杂汤，一直是小编从小到大最爱的美食。特别是在寒冷的冬季里，喝上一碗美味的羊杂汤，别提有多舒服了。那么，羊杂怎么炖才好吃呢，羊杂除了做成汤以外，还有那些不同的做法吗，今天小编就来给大家介绍介绍羊杂的不...
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炖羊杂汤需要放什么调料
03-29肉豆蔻，香菜、胡椒粉、小茴香、草果、花椒等。肉豆蔻大多产于云南、海南等南部地区，它是一种名贵的调料，它的气味浓香而强烈，其中味道有些辛辣以及发苦，在挑选时，选择个大、紧实的为佳。小茴香是香料中的一种，是用来烧肉，去除...
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酸辣羊杂汤怎么做美味好吃
01-25准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟主料羊肝：适量羊血：适量羊头肉：适量羊耳朵：适量羊肚：适量辅料大葱：适量大蒜：适量香菜：适量醋：适量盐：适量白糖：适量高汤精：适量胡椒粉：适量具体步骤1.先将买来的熟羊杂...
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鱼头羊杂萝卜汤怎么做美味好吃
12-21准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟中华美食源远流长，经过人们对美食的不断追求和健康的要求，在烹调上那是下了很大的功夫。比如鱼头羊杂萝卜汤，味道就相当的美味，虽是羊杂但不会吃到那种羊...
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做羊杂汤需要放什么调料
03-30胡椒粉、食盐、香菜、料酒、葱花以及姜块等等。在制作羊杂汤的时候，放入适量的料酒能够在一定程度上减轻膻味。放入葱花的目的，是为了使得羊杂汤吃起来有足够的清香味。当羊杂汤制作熟透之后，可搭配馒头、面条等面食以及...
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卖羊杂汤有多大的利润
01-10羊杂汤主要是用羊肚、羊肝、羊肺和羊肠等混合炖制而成的汤。而原汤的制作，是将羊骨羊排碎末羊肉放入锅里熬制四十八小时而成。等客户点菜时，只需要将已经煮熟的羊杂放入原汤锅里稍微煮一下，再呈上一些原汤，一碗羊杂汤就完...
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怎样用羊杂熬羊汤
08-14锅中水开后放入羊杂、葱段、生姜片、料酒等食材煮熟即可。煮羊杂的时候需要撇去锅中的浮沫，这样既能去除腥味，也能使食材更加美观。羊杂煮好后可以添加适量香菜、葱花食用即可。煮羊杂的过程中也可以添加适量的白胡椒粉...
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炒羊杂 炒羊杂怎么做,炒羊杂的做法 羊肉
12-29食材明细主料羊心（2个）羊肝（1块）羊肚（适量）辅料大喜大烤肉酱（适量）酱油（适量）调料青椒（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒羊杂的做法步骤1、准备好的羊杂。2、切片。3、焯水。4、葱和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、锅中加油，加...
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熟羊杂做汤几分钟
12-29一个小时。羊杂汤就是一个鲜字，已经煮熟的羊杂可以在放入锅中加入葱、姜、蒜，再煮一个小时左右，记得要加入适量的盐和味精。不会调汤的可以放入一个浓汤宝，味道也是非常的鲜美。重口味的可以加入一些韭菜花，芝麻酱，腐乳等。...
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羊杂煮多久就能全熟
01-2150分钟。羊杂大火转小火焖着需要50分钟左右。大火一直煮，则需要40分钟左右。煮羊杂使用高压锅，高压锅煮的羊杂要更容易烂、软、更香。羊杂不容易熟，多煮一些时间口感会更好。在煮羊杂时，要加一些花椒碎粒、料酒、葱、蒜、...
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买回来的羊杂用炖熟了再做羊汤吗
01-21需要。羊杂炖熟之后再用砂锅慢慢的炖羊杂汤就可以了。购买羊杂的时候要挑选新鲜的，购买的时候应该看一下羊杂的颜色，应该挑选颜色是鲜红色的，颜色是暗红色的说明羊杂放置的时间比较长了。炖好的羊杂汤喝的时候可以加入适...
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香辣烩羊杂怎么做,香辣烩羊杂的做法
12-29“烩羊杂是西北地区的一大特色。幅员辽阔的大西北，吃羊杂的习惯也有不同。有放粉条的、有放萝卜的、有放土豆的、还有宁夏回族自治区放面肺的。有用煮羊杂的汤烩制的，也有用羊肉汤烩制的。窃以为，羊肉汤固然鲜美，但它的加...
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蒜苔炒羊杂怎么做,蒜苔炒羊杂的做法
12-30“天凉啦，总想吃点热乎乎的食物。买了袋熟的羊杂，做了羊杂汤面，有汤有面的吃着很舒服，但是吃多了，总觉得里面的羊杂味道缺点啥，突然又想吃点重口味的味道了，于是剩下的半袋羊杂，就想爆炒一下，加点辣椒，感觉一定很香，想想就流口水...
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回味无穷的羊杂汤怎么做美味好吃
11-09准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肺：1个羊头：1个羊肚：1个辅料桂皮：3寸段胡椒粉：适量八角：2个姜：适量干辣椒：2个盐：适量花椒：30粒具体步骤1.因为不会自己处理羊头，也没勇气处理，就买了已经处...
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清炒羊杂怎么做,清炒羊杂的做法
01-01“羊杂含有多种营养素，符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素，有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效，在气候偏冷的北方和...
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香辣土豆丝炒羊杂怎么做美味好吃
10-26准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料土豆丝：250羊杂：150辅料料酒：适量姜：适量蒜头：适量油：适量盐：适量芹菜：适量大蒜：适量生抽：适量老干妈辣豉酱：适量具体步骤1.羊杂是用白汤煮熟的，（含羊肚，羊头肉...
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羊杂特别硬是不是没熟
01-19不一定。羊杂没熟会硬，煮的时间太久，火势过大也会硬。想要羊杂软烂可以先用食盐涂抹腌制一晚上，然后第二天再用小火慢慢进行烹煮，可以直接将把羊杂放进高压锅炖煮20分钟时间更短，这样煮出来的羊杂更加软烂，除此之外，高压锅密...
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炖羊杂放什么调料
03-30葱段、生姜、八角、食用盐、生抽、味精、胡椒粉。每个人的口味不一样，制作羊杂的时候可以根据喜好酌情添加使用的调料。炖羊杂的过程中不宜添加过多的调料，以免破坏羊杂原汁原味的口感。羊杂在煮炖之前一定要进行焯烫，这...
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熟羊杂去腥味的方法有哪些
06-241、焯烫去腥的方法。将清洗干净的羊杂，放在热水中煮一会，捞出后再继续烹饪，这样有去腥的效果。2、添加生姜、花椒等佐料去腥。煮羊杂的过程中可以酌情添加生姜片、料酒、花椒粒等佐料，有去腥、提香的效果。3、添加萝卜去...
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秘制羊杂毛血旺怎么做美味好吃
01-31准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊心：80羊腰子：80羊肚：80羊肺：80羊肝：80羊血：120辅料鸡枞：20香菇（鲜）：30辣椒酱：30盐：3植物油：20味精：2具体步骤1.羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮...
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如何烧羊杂汤
06-25羊杂清洗干净，过水焯烫，放入锅中同葱段、姜片等食材同煮即可。烧羊杂的过程中需要撇出锅中的浮沫，以免影响羊杂汤的口感和品质。烧羊杂汤的时间不宜过短，需要至少煮半个小时左右，待汤汁呈奶白色即可。烧羊杂汤使用的调味料...