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熏鱼的常见做法推荐,熏鱼怎么做才好吃
03-03说到熏鱼,相信很多人会觉得有些陌生吧。熏鱼是大多数人都喜爱的美食,尤其是在上海和大部分江南地区是非常流行的。做好的熏鱼香味浓郁,看起来非常诱人。不仅可以当做正餐来食用,而且还可以当做点心或是零食来吃。那么,熏鱼...
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熏鱼却非熏出来怎么做美味好吃,外酥里嫩的熏鱼
01-28准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白糖:2汤匙(30克)盐:1茶匙(5克)水:少许鱼段:花椒:香叶:3片八角:2朵老抽:2汤匙(30ml)生抽:2汤匙(30ml)辅料具体步骤1.1,鱼中段一块,花椒,香叶,八角等备用2.2,将鱼切成2厘米的段3.3,锅...
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传统熏鱼怎么做,传统熏鱼的做法
02-23“第一次学做熏鱼买了整条的青鱼去头切块。。。。出锅后家里人评价还不错涅哈哈我爱吃鱼味道好好(*^__^*)”食材明细主料青鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)配料老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小...
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上海熏鱼怎么做,上海熏鱼的做法
12-31“自从鲍叔的旅游圈随着追星步伐从广东偏移到上海,江浙菜和本帮菜养得鲍叔这探店的口味也愈发偏甜,接连尝试了不少招牌特色后,发现「上海熏鱼」的口感同样适合沿海人们的喜好,这一腌一炸的做法除了甜口的浓油赤酱外,也还是...
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熏鱼面怎么做,熏鱼面的做法
01-03食材明细主料面条(适量)熏鱼(熏鱼)辅料牛肉卤汁(适量)蒜花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熏鱼面的做法步骤1、面条。2、调好汤汁放入蒜花。3、锅中放入水烧开。4、烧开后放入面条。5、面条煮沸后即可。6、捞出面条放...
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熏鱼鸡肉炒饭怎么做,熏鱼鸡肉炒饭的做法
02-25“过年回来,公司一位湖南同事送了一块自家做的烟熏鱼给我尝尝鲜,拿辣椒蒜头蒸着吃,已经是美味非常了,如今,来个有点港式的做法,就是炒饭喽,不就是咸鱼鸡粒炒饭啦,原方是马友或是曹白咸鱼的,我用的这个烟熏鱼也是咸鱼呀,不过鱼种...
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花雕熏鱼怎么做,花雕熏鱼的做法
02-24“我家不喜欢吃河鱼,觉得河鱼土腥味比较大,但这道花雕熏鱼却是例外,每到过节或家庭聚会都会做上一些,这道菜绝对是最受欢迎的一道菜。”食材明细主料草鱼(适量)辅料雕酒(适量)白糖(适量)大葱(适量)姜(适量)食盐(适量)其他(口味)炸(工艺)半...
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上海熏鱼怎么做美味好吃
07-05准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟上海熏鱼是一款家常菜,喜欢的人可以经常食用,做法也比较简单,但是在清理鱼的时候要注意,不要把苦胆弄破了,会影响鱼的口感,做出来的成品也不是那么好吃,如果...
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自制熏鱼干,熏鱼干
01-13食材明细主料小黄鱼(500克)辅料料酒(200克)糖(250克)葱段(适量)酱油(200克)盐(300克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制熏鱼干的做法步骤1、小黄鱼准备好,洗净2、从中间切开,摊成片,如图3、全部切开之后,取出一个大一点的盆铺一层...
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家常菜五香熏鱼怎么做美味好吃
10-06准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:一条辅料盐:适量五香粉:适量白糖:适量葱:适量酱油:适量料酒:适量姜:适量具体步骤1.首先将草鱼切成块、姜切片、葱白切段。2.准备好鱼块,加少许五香粉...
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海派熏鱼怎么做,海派熏鱼的做法
01-01“婆婆是上海人,每年过节都会做熏鱼,和我们江苏熏鱼不同的是,它里面加了大量的五香粉,所以比苏式熏鱼味道更浓,更香,有点浓油赤酱的感觉!”食材明细主料青鱼(3斤)辅料葱(适量)生抽(适量)五香粉(适量)姜(适量)八角(适量)老抽(适量)糖(适量)咸...
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麻辣熏鱼的做法 麻辣熏鱼——菜鸟亦可成大厨 麻辣熏鱼怎么做
02-28“绝对美味~~不吃鱼的人也会破戒!!”食材明细主料草鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)醋(适量)白糖(适量)味精(适量)花椒油(适量)油辣椒(适量)麻辣(口味)熏(工艺)一天(耗时)简单(难度)麻辣熏鱼的做法步骤1、将买来的草鱼剖开,去除...
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糖酒熏鱼怎么做,糖酒熏鱼的做法
01-31“俺家小主特爱吃这样的熏鱼,经常在某老字号买来吃,感觉很不实惠,就想着自己做。正好有一天在电视上见到一位大厨教做熏鱼,赶紧学学,这不要过年了,做了这个熏鱼,下酒佐餐都很好呢!”食材明细主料草鱼(1250克)绍兴黄酒(250克)白糖(2...
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五香醋熏鱼怎么做,五香醋熏鱼的做法
01-28“南方口味的熏鱼,经过我自己的改良,加了醋,简化了一些工序,使其更促进食欲,欲罢不能。很好的一道下酒菜凉菜,隔夜吃味道最美。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(10克)五香粉(10克)生姜粉(10克)老陈醋(适量)糖(适...
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杭椒熏鱼怎么做,杭椒熏鱼的做法
01-13“熏鱼是我爸爸钓的野生鱼做的给我寄过来的,小时候家里做这菜的时候我都能吃三碗饭!虽然没有爸爸做的地道,不过还是很美味的!”食材明细主料熏鱼(适量)杭椒(适量)辅料老姜(适量)蒜末(适量)泡椒(适量)葱花(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗...
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常吃不腻的五香熏鱼怎么做美味好吃
01-18准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:500辅料酱油:50ml料酒:适量五香粉:适量姜:适量色拉油:适量白糖:50盐:适量葱:适量具体步骤1.鱼收拾干净,去掉头尾,中段切成厚片。2.鱼块中加入酱油,少许...
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使用花雕才够风味图解,特色家常菜之杭州熏鱼
06-15杭州醋鱼有两个要点,一是要选用花雕酒,二是要用草鱼。这样做出来的醋鱼才是最具风味的。好吃程度直接让你整个夏天离不开它。感兴趣的就往下看吧主料草鱼块:660克辅料葱:1根姜:3片糖:1勺油:300克八角:1个酱油:3勺花雕:3勺米醋:2...
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美味五香熏鱼怎么做美味好吃
02-26准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄花鱼:1条辅料白酒:少许冰糖:适量红糖:少许五香粉:适量醋:少许酱油:少许盐:少许大料:适量花椒:少许姜片:少许具体步骤1.黄花鱼洗净后鱼身剌开花刀,用盐、白酒、...
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家常的熏鱼怎么做美味好吃
11-07准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:1200辅料盐:适量料酒:适量蒜:适量油:适量大葱:适量姜:适量八角:1个酱油:适量具体步骤1.把鱼尾和鱼头出各切一刀,取出鱼腥线,对面的一条也用相同的方式...
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家常熏鱼银丝面怎么做美味好吃
08-12准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟最近看了一部关于做菜的电视剧,叫做美女私房菜之玉蝶传奇,剧里郑爽饰演的宋玉蝶有一集做了一道烟熏鱼,让客人赞不绝口,让我隔着屏幕也能闻到香味扑鼻而来...
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美味的熏鱼怎么做美味好吃
09-15准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料草鱼:450辅料八角:适量生抽:适量虾油:适量五香粉:适量香菜:适量姜片:适量香叶:适量白酒:适量香葱:适量桂皮:适量黄酒:适量冰糖:适量淀粉:适量具体步骤1.选取草鱼...
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鲜香上海熏鱼怎么做美味好吃
03-12准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料草鱼:1条辅料食盐:适量醋:1汤匙鸡精:1/3汤匙葱:适量姜:适量八角:2粒干辣椒:2个老抽:8汤匙香油:1汤匙植物油:适量黄酒:3汤匙十三香:半汤匙胡椒粉:1/3汤匙白糖:2汤...
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美美厨房之熏鱼怎么做美味好吃
12-13准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料青鱼:1条辅料盐:适量茴香:适量葱:适量老抽:适量油:适量糖:适量桂皮:适量干辣椒:适量具体步骤1.青鱼1条,洗净2.去头,开片3.片开后,放入盆中,加盐,生粉,搅拌均匀,腌...
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家庭版熏鱼,熏鱼
01-07“熏鱼的做法有很多种,口味也是各有所好。我爱吃熏鱼,所以经常做一点和家人分享。在这里给大家介绍的是我最近一次的做法,咸中偏酸甜的那种。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料葱(适量)花椒(10g)冰糖(150g)高度白酒(30ml)食用油(500g(实...
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有趣的熏鱼怎么做美味好吃
10-30准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料草鱼:250辅料油:适量老抽:适量料酒:适量小葱:适量绵白糖:适量大料:适量桂皮:适量姜:适量生抽:适量具体步骤1.草鱼洗净切块。2.草鱼放入碗中,加入生抽、老抽、...