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鱼香茄子的做法 超下饭的菜菜-------【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做
02-24“这是第一次尝试着做鱼香茄子,对于做茄子菜有一种天生的恐惧感,总怕做不好,不是不喜欢吃茄子,只是没有把握做的好吃,充其量就是蒸熟了凉拌,或者和豆角土豆炖着吃,再也不敢尝试做其他做法。前两天我家那位说想吃茄子了,我说不...
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肉末鱼香茄子怎么做,肉末鱼香茄子的做法
01-08食材明细主料茄子(3个)五花肉(适量)葱(适量)蒜(2-3瓣)红辣椒(1个)青辣椒(1个)辅料酱油(1勺)料酒(2勺)豆瓣酱(1勺)米醋(3勺)白糖(1勺)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末鱼香茄子的做法步骤1、原材料;2、茄子切半;3、茄子皮面切花,不切到底,实...
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在家做的鱼香茄子煲怎么做美味好吃
01-16准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料咸鱼:50茄子:500辅料姜片:适量盐:适量葱花:适量酱油:适量糖:适量油:适量具体步骤1.茄子切断。2.咸鱼洗净。3.切一些姜片。咸鱼切碎。4.煲里下油,加入姜片...
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美味佳肴般的鱼香茄子怎么做美味好吃
08-14准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:2条辅料酱油:适量淀粉:适量花椒:适量盐:醋:适量糖:适量豆瓣酱:适量青椒:适量葱蒜:适量具体步骤1.茄子削皮切成条状2.加点盐腌一下3.腌上十分钟用手把茄子...
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鱼香茄子的做法 热菜——健康省油版鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
03-01“今天被某小朋友投诉,说我家的菜太素了……夏天本来就吃不下东西,于是强烈要求我来点口味重的,刺激一下味觉~~好吧,谁让他好歹叫我声姐姐呢,热菜,就上这个鱼香茄子吧~~~健康版的意思是——1.省油,茄子不过油一样软绵绵,不硬...
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鱼香茄子干怎么做,鱼香茄子干的做法
12-28“秋季时把茄子切条蒸熟晾晒后就是“茄子干”。晾晒后的“茄子干”和茄子应该是不同的两种食材,所以烹制方法也就不太一样。一般制作“茄子干”时最好和肉类搭配烹制,味道才好吃。”食材明细主料茄子干(500克)里脊肉(150克...
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米饭杀手鱼香茄子的家常做法图解
12-09鱼香味是四川的一种传统菜肴风味,该味道来自于豆瓣酱、葱姜蒜,再加上糖醋味汁。常见的鱼香型菜肴是鱼香肉丝和鱼香茄子。下面就给大家分享一下鱼香茄子的家常做法。主料茄子:2根辅料葱:5克姜:5克蒜:5克糖:2勺酱油:1勺豆瓣酱:1...
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「DIY美食」鱼香茄子怎么做美味好吃
01-12准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:350辅料醋:适量酱油:适量糖:适量油:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.茄子二根2.洗净,切好3.放在盐水里面浸一下4.放入面粉内裹一下5.起油锅,把茄子煎炸下6...
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很有营养的鱼香茄子煲怎么做美味好吃
12-18准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:一条梅香咸鱼:一小节辅料香葱:一棵香菜:一棵花生油:半碗蒜瓣:三瓣具体步骤1.茄子洗净,先切成几段(三寸左右一段),将每段对半再对半竖切分成四瓣。2.梅...
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不用油炸也能风味十足图解,家常版简易鱼香茄子怎么做
12-25鱼香茄子可以说是让我又爱又恨了,一方面它很好吃,一方面它油太多,对身体是极不好的。幸好我还有这个不需要油炸,并且低油的健康吃法。朱啊哟用盐腌一下,鱼香茄子的风味就又回来了!主料茄子:3个猪肉:适量辅料郫县豆瓣酱:一勺黄...
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好吃的鱼香茄子鸡丁焗饭怎么做美味好吃
05-30准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟无论是鱼香茄子还是鸡丁,都是比较好吃的菜啊,又香又入味,而且焗饭的味道也是又香又入味的哦,把这三者融合成一道菜,天呀,也就是鱼香茄子鸡丁焗饭哦,味道不是...
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好吃的黔味鱼香茄子怎么做美味好吃
02-27准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料长茄子:1根糟辣椒:适量肉沫:100辅料菜油:适量盐巴:少许味精:少许酱油:少量葱节:适量姜丝:少许具体步骤1.将茄子改刀后打花刀,并马上用冷水泡起来备用;2.往锅里到...
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鱼香茄子的做法 鱼香茄子(简易版) 鱼香茄子怎么做
01-27“从网上学的鱼香茄子,我把步骤材料都简单化了,更方便煮,个人觉得这样也很好吃。正宗的鱼香茄子是偏甜一点的,如果不喜欢吃甜的小主可以减少糖量。”食材明细主料茄子(适量)辅料辣豆瓣酱(适量)蒜末(适量)葱段(适量)醋(适量)调味料(适...
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家常鱼香茄子煲,下饭“神器”,你准备好米饭了吗?图解
07-07鱼香茄子煲是粤菜中的一道传统名菜,具有口感润滑,鱼肉飘香的特点。茄子软烂入味,汤汁浓郁,做好下饭最合适不过了。茄子是春、夏季里常见的家常菜,紫色光洁的表皮总让人充满食欲,经过加工制作之后的鱼香茄子煲,更加让人欲罢不...
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「首发」鱼香茄子怎么做美味好吃
02-02准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料泡椒:100长茄子:400辅料姜:适量蒜:适量葱:适量油:适量盐:适量酱油:适量米醋:适量具体步骤1.茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎2.所有调料混合成...
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家常菜凉拌鱼香茄子怎么做美味好吃
10-09准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:2根辅料泡椒:适量大蒜:适量盐:适量陈醋:适量白糖:适量泡姜:适量鸡精:适量葱:适量具体步骤1.准备茄子两根2.茄子洗净后切成长条状3.切好的茄子放入蒸...
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美味的鱼香茄子怎么做美味好吃
03-16准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道鱼香茄子是一道家常菜,它口感鲜香,有兴趣的小伙伴们一定要自己来尝试一下哦,自己做着吃会更有意义的,味道真心地说很不错,是很地道的家常味,既着眼,又特...
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经典川菜-鱼香茄子的做法 经典川菜的私房秘籍——鱼香茄子 经典川菜-鱼香茄子怎么做
02-26“鱼香,是川菜的传统风味,成菜具有鱼香味,但是味道并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、...
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鱼香茄子和肉末茄子的区别是什么
01-18放的材料不一样、味道不一样。制作鱼香茄子的时候要用到咸鱼而肉末茄子用到的是碎肉沫,在口感上鱼香茄子会比肉沫茄子油一点。茄子在烹饪前要切好用盐水浸泡,浸泡后的茄子不易氧化变色。茄子在挑选的时候要选外皮无干瘪...
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色泽不错的凉拌鱼香茄子怎么做美味好吃
10-10准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根辅料大蒜:4瓣泡椒:10盐:适量葱:适量油:适量白糖:1勺醋:1勺泡姜:10剁椒:10具体步骤1.准备材料:茄子,泡椒,泡姜大蒜、剁椒2.茄子洗净后改刀成长条状3.切...
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鱼香茄子的做法 第一次的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
03-01“又是一个第一次做的==给别的第一次一点参考别再犯我的错误了”食材明细主料辣椒(适量)大蒜(适量)辅料茄子(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)糖(适量)醋(适量)配料盐(适量)酱油(适量)肉泥(适量)原味(口味)调味(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香茄子的做...
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诱人的拌鱼香茄子怎么做美味好吃
10-10准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长茄子:2条蒜:20红泡椒:25泡姜:20辅料油:适量鸡精:适量葱花:适量白糖:1汤匙盐:适量醋:2汤匙具体步骤1.准备好材料;2.茄子洗净后切条;3.然后上锅蒸8分钟;4.蒸好...
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家常鱼香茄子怎么做美味好吃
12-17准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:2根辅料姜葱蒜:适量糖:适量郫县豆瓣:适量醋:适量生抽:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.茄子切成条状后下油锅干煸一下软了以后乘起来i2.姜下油锅爆香...
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鱼香茄子煲怎么做美味好吃,简易版
11-25准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料腩肉:100茄子:250梅香咸鱼:100辅料油:适量盐:适量具体步骤1.腩肉打碎2.咸鱼切小块3.茄子切长条4.锅肉放油把肉馅和咸鱼稍炸会5.放入茄子和盐6.加水一...
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美味的简单鱼香茄子怎么做美味好吃
10-03准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的简单鱼香茄子,茄子含多种维生素,具有降低胆固醇的功效。而简单鱼香茄子同时也是一道非常常见的家庭下饭菜,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美诱...