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桂花米酒是把桂花蒸米里吗
01-19不是。桂花米酒具体做法如下，先将糯米泡入凉水中，三小时左右，再将糯米放到蒸锅里蒸20分钟，蒸好后出锅放凉。另一边将之前准备好的干桂花放在蒸锅上蒸几分钟杀菌，然后将发酵用的酒曲和糯米桂花一起搅拌，可加入适量清水，发酵几...
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蒸米蒸多久能熟
03-0520到30分钟。蒸米需要蒸多长时间，主要看选择什么样的工具。用电饭煲的话，需要二十分钟左右；而用普通的蒸锅隔水蒸的话，时间稍微长一点，需要三十分钟左右，但是味道也会更好一点。注意蒸米前洗米的次数不要超过3次，并且要掌握...
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蒸米发面饼怎样蒸才能蓬松
12-01用温水和面。在和面时加入温水不能用冷水和面，温水要分次倒入面粉。揉面时不能让面团太湿，要适当加入干面粉，太湿的面饼蒸出后口感较差。发酵时间要足够，只要一晚上，面团表面呈现蜂窝状时即表示发酵时间足够。发面时可以在...
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蒸米发糕的做法 【深圳】蒸米发糕 蒸米发糕怎么做
01-11“一直馋着米发糕好久了，每次逛超市时，一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现，趁着过年休息有些许时间，顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉（300克）温水（300克）砂糖（100克）辅料酵母（6克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简...
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蒸米米蒿怎么做,蒸米米蒿的做法
01-03“米米蒿，其实是麦苗田间的野草。我们老家，叫臭臭kuo儿😅因为它有一种独特的气味。小时我们去田里专门拔草。二月二，龙抬头，吃米米蒿正当时。蒸好的米米蒿:嫩绿，清香、入口绵软。用蒜泥，或辣椒油一拌好吃极了。有人说米米蒿...
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蒸米发糕用开水还是冷水
10-03凉水。开水会把发糕中的酵母杀死，这样蒸出来的发糕就不会松软可口，而是又小又硬。蒸发糕时要加入足够的凉水，等到大火烧至水有热气时，把发酵好的发糕放入锅中蒸即可，盖上盖子煮二十五分钟左右。蒸好后要立即取出脱模，不然发...
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蒸米怎么做美味好吃
11-10准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大米：看人数而定辅料蜜枣：适量具体步骤1.大米洗净，放入电饭煲，加水，没过米两个指甲盖，加蜜枣，水多了蒸出来软糯2.调好时间，蒸出后味道略甜...
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蒸米蒿的做法 春食春野香（蒸米蒿） 蒸米蒿怎么做
01-01食材明细主料米蒿（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）十三香（适量）面粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸米蒿的做法步骤1、洗干净的米蒿，加植物油拌匀，加盐，十三香拌匀，加面粉拌匀。2、拌匀把米蒿放蒸盘里。3、等蒸锅上气放锅...
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蒸米皮米浆内需要添加什么
08-08淀粉。蒸米皮是陕西地区的一道特色美食制作方法也不难，蒸米皮做米浆的是关键，可以加入一些泡打粉，或者淀粉。蒸米皮还可有其他多种吃法，凉拌米皮、炒米皮、鸡蛋炒米皮等。凉拌米皮可以加入青瓜丝、淋料酒、加入辣椒油等。...
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#记忆#蒸米丝怎么做美味好吃
10-08准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米丝：3块辅料青瓜：1小条金针菇：1小把盐：适量酱油：适量鸡蛋：2个胡萝卜：1小条油：适量具体步骤1.原材料全部备齐。2.米丝用冷水浸泡软后，用手轻轻抖松成丝条...
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蒸米皮用什么蒸笼最好
08-08竹制蒸笼。蒸米皮建议用竹制的蒸笼，这种蒸笼绿色环保，并且透气性非常好，整出来的米皮不会有任何异味。米皮是由籼米、食用盐、食用油制作而成的，在蒸制时需要开水上锅蒸，一般蒸3分钟就可以了。另外，蒸制时锅盖一定要盖紧，不...
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蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎么做
12-29“享受做美食的过程，就算打蛋白打了半个小时，依然很喜欢😊。模具有点小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕组织很绵密，搭配一杯清茶，是个不错的下午茶☺️。”食材明细主料粘米粉（160克）辅料鸡蛋（6个）牛奶（95Ml...
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台湾饭团蒸米放黄油么
04-18可以不用。放不加黄油取决于个人喜好，加入黄油可以增加米饭香气，改善米饭口感。制作饭团的米要选择长糯米，制作前先将长糯米浸泡3个小时左右，这样口感更好。台湾饭团口味有咸甜两种，做咸口味饭团配料加油条、菜埔、肉松等，...
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蒸米皮是哪里的特产
04-10广东。蒸米皮又叫手工河粉，起源于广东地区，是广东著名小吃肠粉的主要配料之一，做法一般将浸泡过后的大米放入破壁机内，加入清水打成米浆，加入少许米浆，再将蒸锅烧热，将米浆均匀的铺在蒸锅上，待米浆凝固之后，将米皮用手小心揭下...
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电饭煲蒸米要多久能熟
02-2330分钟。用电饭煲蒸米饭的时候可以提前一个小时将大米浸泡上，这样可以让大米充分的吸水膨胀可以缩短蒸大米所用的时间。蒸大米的时候水不能太多也不能太少，水跟大米的比例可以选择1；1。米饭蒸好之后可以焖半个小时的时间...
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蒸米发糕的做法 蒸菜一一米发糕 蒸米发糕怎么做
01-05“学着网上的，水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”食材明细主料粘米粉（150g）面粉（50g）白砂糖（30g）辅料温水（150g）酵母（3g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母...
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生活小窍门，你不知道就晚了，怎么蒸米更好吃？
08-09我们都知道因为南北方地区的地理位置、气候条件以及人们的生活习惯的不同，所以在饮食生活上也有不小的差异。比如，北方人多数以吃面吃馒头、花卷等为主，而南方则是以吃米饭为主。咱们今天的话就从怎么蒸米这方面带你认识...
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这四个步骤教你蒸出好吃的米饭,蒸米怎么做
05-02作为中国人，在饮食方面与外国不同，我们自古就有吃白米饭的习惯。在我们的日常生活中，对于大米，大多是采取煮的方式，但是若我们不想煮饭了，想换个方式来做，那该怎么办呢？有的人发现了蒸的办法。那么，蒸米应该怎么蒸呢？一起来看一...
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台湾饭团蒸米可以用高压锅蒸吗
04-18可以。吃不完的台湾饭团要保存则需要尽量用保鲜膜包好，这样可以保存更久。制作台湾饭团时可以在饭团里放点肉丝，可以准备黑白芝麻、海藻、肉丝、醋、盐、糖和米饭。需要注意的是要趁饭热的时候加入适量糖盐、黑白芝麻、...
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蒸米皮的米是什么米
08-08大米。蒸米皮的米用普通大米就可以。但每个人的口味不一样，制作的过程中也可以加入适量的糯米。制作米皮的大米需要提前浸泡，打成米浆后过滤即可用于制作米皮，这样米皮的口感会更加细嫩。做好的米皮蒸熟后，可以切成条状，添...
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蒸米蒸多久
03-0515至40分钟。用普通的锅蒸米，没有提前10分钟浸泡，蒸米要30分钟，30后转小火再焖10分钟口感更好，米饭醇香浓郁。用高压锅蒸米，火候比较旺盛15~20分钟即可。不管是用那种锅蒸米都不要少于15分钟，蒸米的时间太短不容易熟，同时为...
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就怕你没吃过唐人蒸米皮,不怕郸城小吃多
05-03唐人塘家的蒸米皮生意好到爆！很多人过来吃米皮，吃一份打包一份。他们家还经常推出新菜品，但是最受欢迎的依然是经典的蒸米皮！店里还有南瓜粥，超多南瓜，超甜蜜！米皮很柔软但是又有韧劲，拌上黄瓜丝很好吃！我男朋友一个人可以吃一...
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质嫩爽口的香肠蒸米鱼怎么做美味好吃
07-14准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟香肠蒸米鱼是一道比较清淡的菜肴，一直以来香肠都是大家很喜欢的食物，把香肠用来蒸米鱼，使得这道菜具有独特的风味，蒸出的米鱼不仅味道鲜美，而且鱼肉质嫩爽...
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蒸米发糕怎样蒸才能蓬松
10-011、蒸米发糕的时候需要提前几个小时将大米浸泡上，这样可以使得大米充分的吸水膨胀，这样大米更容易被打成米浆。2、制作米发糕的时候，米浆、水与面粉的比例是需要掌握的。3、蒸米发糕的时候可以用碗蒸，蒸到饿时候需要提前...
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蒸米一般多久
09-17十五到二十分钟。蒸米又叫做干饭，不管是新米还是陈米，蒸出来味道香气益人、粒粒晶莹、香甜可口。蒸饭不止可以直接吃，也可以加入这些东西变成其他味道的美食：1、加入酱油、葱花等，可以做一份可口的炒饭；2、加入肉松、黄瓜条...