四川的美食特产有哪些

四川的美食特产有夫妻肺片、麻辣兔头、龙抄手、担担面等。

1、夫妻肺片，由郭朝华夫妻创制而成，以牛肉、牛杂为主料。色泽红亮，口感麻辣鲜香，浓郁刺激，余味无穷。

2、麻辣兔头，起源于成都市双流县，如今已是成都人消暑饮酒的必点食品。口感麻辣刺激，回味醇香。

3、龙抄手，抄手即馄饨在四川的别称。四川龙抄手历史悠久，口味鲜嫩香醇。

4、担担面，为中国十大名面条之一，相传其名源于最初挑夫在街头挑着担担叫卖。浓郁鲜香，麻辣刺激。