是。香椿出来时间越早,越嫩,越鲜的香椿吃起来味道更好。挑选香椿的时候一定要挑选鲜嫩的,鲜嫩的香椿根部不会发干,而且颜色比是比较嫩的颜色,香椿的根部若过分壮士的话是不嫩的。鲜嫩的香椿的颜色是绿色与深红色相结合的颜色,而且会散发出一种浓浓的香气。
香椿是不是越嫩越好
佳肴谷
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