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1、新鲜的荔枝果肉饱满，挑选荔枝的时候可以用手轻捏一下，若感觉到了明显的回弹，就说明肉质紧实饱满，也是较为新鲜的。
2、从荔枝外表来看，新鲜的荔枝不会颜色过于鲜艳，并且，若荔枝的表面呈现过多的黑点，这就是荔枝不是很新鲜的表现。
