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鲜带鱼。
1、冰冻鱼的冰块压称。
2、冻带鱼食用时要先解冻，比较麻烦，不像鲜带鱼可以直接处理
3、带鱼出水即死亡，冰冻分为两种，速冻可以有效保存鱼的有益成分；另一种用普通冷藏设备储存，质量参差不齐，冷藏质量是影响新鲜程度的重要因素，鲜带鱼的有益成分容易流失。
