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是的。带鱼是市面上一种常见的海鲜，市场价值相对而言比较适中。带鱼肉质香嫩，但表皮容易损坏，多是切段处理，用红烧、糖醋或是油炸等方式烹煮，既能能保障菜品的美观，还能体现鱼肉的鲜美。带鱼属于深海鱼，所以很难买到新鲜的活鱼，市场上多是冰镇售卖，也是不易储存的鱼类之一。
