青李子酸吗

酸。青李子是未成熟的李子，所以味道偏酸。可以将青李子用来腌制，爆炒或者做果酱，都可以很好的去除酸味。腌李子酸甜可口，爆炒李子辣味十足，而做成果酱可以很好搭配主食食用。吃不完的李子在保存的时候需要放在阴凉处，或者将其放进冰箱冷藏保存。