肥猪肉可以做成什么

炼猪油，制作猪油渣。肥猪肉熬油可以得到两部分，提炼出来的猪油，和剩下的猪油渣。猪油可以拌面，还可以在中式点心或者油饼中当作油酥使用。猪油渣可以在冷却后当作零食，也可以加入饺子馅，包子馅料中丰富口感，增加风味。因为猪油渣中的油脂已经被提炼出去，不喜欢肥肉的也可以适当尝试。